大家好，今天本篇文章就来给大家分享芋头饼的材料和做法，以及芋头饼的家常做法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1芋头饼是用面粉还是糯米粉?

一般都需要。芋头饼主要是以芋头为主要材料，再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料，通过煎烤的方式而制成。芋头饼色泽金黄，香酥可口，一般可以作为家常小吃食用。

蒸熟的芋头。糯米粉。蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌。和成面团，可酌情加水。做成饼。起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸。控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。

芋头洗净削皮，切成小块。把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。这是蒸好的芋头。把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。往芋泥里加入二勺白糖。加入糯米粉。

南瓜香芋饼 材料：南瓜2150克，香芋2150克，炼奶两勺，白糖适量，糯米粉适量。把南瓜切片上笼蒸10分钟蒸熟透，用勺子把南瓜压成酱。

2芋头饼的家常做法

芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。

做法：第1步、芋头刷丝。第2步、芋丝加入少许香菇碎、姬松茸碎、香菇碎、葱碎、猪肉碎、木茨粉、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。第3步、放入模具里压实、压平，入锅蒸熟。第4步、蒸熟后取出，凉后切块。

手上和案板上都沾一点油，然后取出一小坨芋头泥擀成薄片状的圆饼。在芋头泥的表面涂上一层蛋清，然后再适当沾一些花生碎，或者夏威夷果碎锅中倒油，油热之后就可以把薄饼下去煎熟了。

3芋饼的做法家常做法

芋头洗净削皮，切成小块。把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。这是蒸好的芋头。把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。往芋泥里加入二勺白糖。加入糯米粉。

取适量的小芋头去皮蒸熟，压成泥。加入淡奶油、细砂糖、荞麦粉、高筋面粉，搅拌成面团。取出一块面团，滚圆压面，包上一点芝士碎。将面团收口、压扁放到烤盘上，依次包好一盘。

准备食材：芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。把_芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下。

制法 芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。捞出放凉即可食用。

4怎样做芋头饼

取适量的小芋头去皮蒸熟，压成泥。加入淡奶油、细砂糖、荞麦粉、高筋面粉，搅拌成面团。取出一块面团，滚圆压面，包上一点芝士碎。将面团收口、压扁放到烤盘上，依次包好一盘。

芋头洗净削皮，切成小块。把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。这是蒸好的芋头。把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。往芋泥里加入二勺白糖。加入糯米粉。

芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。

小香芋头200克、高筋面粉150克、白糖30克、食用油适量、盐1克清水、适量豆沙15克。做法：面粉倒入大碗中，加入一克盐，慢慢加入清水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜静置片刻。

我们首先把250克芋头去皮之后切成小块儿，上锅蒸20分钟至软烂。先把芋头碾成芋头泥，在里面加入50克白砂糖、30克色拉油搅拌均匀，如果觉得不好碾，也可以直接用料理机打碎。

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