大家好，今天本篇文章就来给大家分享筒子骨冬瓜汤的做法和营养价值，以及筒子骨和冬瓜汤怎么做才好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎样做筒子骨汤才能保留它的营养价值

1、将筒子骨放入锅中，加入清水，烧开后用中小火煮30分钟，去除浮沫。将猪肉洗净后切成块状，加入锅中，继续煮煮10分钟。加入姜片和葱段，继续煮煮10分钟。加入料酒，煮煮5分钟，去除浮沫。

2、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。冬瓜去皮洗净切成小块备用。把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。

3、砂锅中倒水，加筒骨和玉米，一勺红酒和醋。大火煮开后转小火，海带洗净切断，30分钟后加海带一起煮。炖1个小时后加盐调味即可。食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋。

2猪骨煲冬瓜怎么做好吃

猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。请点击输入图片描述 冬瓜切成块，切点胡萝卜点缀（不喜欢的省略）备用。

冬瓜洗净，去皮切成小方块，备用。冷水半锅+大骨头+生姜，葱。大火烧开后放入适当的白酒去腥。大火烧开肉后，放入半勺白醋，小火炖45分钟。白醋可以促进钙和铁的溶出，有助于营养元素被更好吸收。

猪骨血泡后洗净，葱叶切段，冬瓜去皮切片，玉米切段。冷水焯水后，捞起洗净。锅中倒入热水，放入猪骨，放入姜葱，倒入料酒。大火烧开后盖上锅盖，转小火焖1小时。

大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。2加入花椒放冷水锅中飞水。3重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。4炖好的样子，汤很白。5冬瓜去皮去籽洗净切块。

把猪骨头剁碎。然后搁水中焯一下，把血水抄出去。然后放入锅中，各种调料都放进去。不用放油，我认为这个汤应该清淡。慢火炖，等猪骨上的肉快熟的时候。把冬瓜在放里。继续炖。再炖一会儿。大约半小时左右出锅就行了。

3冬瓜筒骨汤怎么做?(筒子骨冬瓜汤怎么做)

1、冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

2、准备筒骨一根，冬瓜500g，生姜适量，葱花适量，盐适量，味精/鸡精适量。锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片。

3、将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。捞出后用水冲掉杂物。把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。盖上锅盖炖2小时左右。汤炖好了。舀一半放进小砂锅中，放入去、皮切好的冬瓜。

4、准备好所有材料（冬瓜提前去皮切块，海带洗干净切成段，葱切段，姜切片，骨头洗干净）。锅中烧开水。将骨头放入烧开的水中，去一下血水，脏东西等。焯好捞出来控干。锅中重新放入水烧开。

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