大家好，今天来为大家解答关于豆豉排骨这个问题的知识，还有对于豆豉排骨蒸多久才会熟也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1豆豉蒸排骨的做法

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

做法步骤：准备好所需食材。姜葱花准备两份、小米椒切成小粒。姜仔排浸泡在清水中，以去掉血水。将豆豉用开水浸泡并冲洗一下。将浸泡好的仔排捞起用厨房纸巾吸干水分。

盖上锅盖继续开大火蒸30分钟；30分钟后，打开锅盖，取出蒸好的排骨，最后撒上一些葱花点缀增香，这道家常版豆豉蒸排骨就做好了，浓郁的蒜香豉汁，排骨鲜嫩软滑，咸香入味一口一个，非常好吃。

2豆豉蒸排骨应该怎样做?

1、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

2、准备好所需食材。姜葱花准备两份、小米椒切成小粒。姜仔排浸泡在清水中，以去掉血水。将豆豉用开水浸泡并冲洗一下。将浸泡好的仔排捞起用厨房纸巾吸干水分。

3、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

3豆豉排骨最正宗的做法

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、红椒。调味料：糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。

排骨二根，2 斩段，3 黑豆豉少许，4 烧油放进排骨炒匀，5 再放盐和黑豆豉，6 炒匀，7 装碗里，8 放进电压锅里隔水蒸，9 高压40分钟即成。10 蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。

4豆豉蒸排骨怎样做?

1、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

2、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

3、做法步骤：准备好所需食材。姜葱花准备两份、小米椒切成小粒。姜仔排浸泡在清水中，以去掉血水。将豆豉用开水浸泡并冲洗一下。将浸泡好的仔排捞起用厨房纸巾吸干水分。

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