大家好，今天来给大家分享甘蓝炒粉的相关知识，通过是也会对甘蓝炒粉条的做法家常相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1甘蓝炒粉的做法步骤图,甘蓝炒粉怎么做好吃

1、步骤一：准备材料 首先，我们需要准备好所需要的材料。将甘蓝、胡萝卜、葱姜蒜都切成丝，粉丝用温水泡软备用。

2、先把粉条用热水泡软（比较粗的粉条，可以用锅煮一下，煮七分熟），把泡好的粉条用水清洗干净，控干水分，备用。02 甘蓝用水清洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分，装盘备用。

3、作法 肉切丝、甘蓝切丝备用。粉丝用开水汆烫後捞出备用。葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐(这道菜的盐量分二次加入)将菜中的水份炒出。

4、烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。

5、做法：甘蓝除去外面老叶，洗净，切成块备用；红干椒丝用冷水泡软，捞出待用。

6、炒黑木耳。紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。

2紫甘蓝的6种家常做法有哪些?

凉拌紫甘蓝、紫甘蓝煎饼、素炒紫甘蓝、麻辣紫甘蓝、紫甘蓝米糊、紫甘蓝炒肉丝。

紫甘蓝豆腐丝食材：紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。做法：紫甘蓝切丝，香菜切断。

紫甘蓝的最佳吃法如下：沙拉紫甘蓝 主料：紫甘蓝300克。辅料：食盐1茶匙、白醋1汤匙、橄榄油适量。具体做法：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水。加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。

制法：将紫甘蓝洗净，切成丝；甜玉米在沸水中焯一下，捞出沥干。锅烧热放入色拉油，加入紫甘蓝翻炒，然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒，起锅放入盘中，待菜凉后将甜玉米拌入即可。

紫甘蓝豆腐丝 做法：把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用。

3甘蓝炒粉怎么做好吃

肉切丝、甘蓝切丝备用。粉丝用开水汆烫後捞出备用。葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐(这道菜的盐量分二次加入)将菜中的水份炒出。

锅内放入油加热（放稍多一些油，甘蓝和粉条，油少不好吃），油热后，先放入花椒，红干椒爆出香味。05 然后放入葱，姜，蒜炒香，随即放入甘蓝大火爆炒（不要下汤）。

二曰甘蓝炒粉，细粉条泡好后与甘蓝丝或片同炒，油开后加五花肉丝炒至微焦出油，再加老抽若干以上色，菜断生后加清淀粉糊挂欠，起锅前放入蒜末及味精后翻炒几下即可装盘，口味醇厚，颜色红亮，适合下饭。

炒黑木耳。紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。

\x0d\x0a二曰甘蓝炒粉，细粉条泡好后与甘蓝丝或片同炒，油开后加五花肉丝炒至微焦出油，再加老抽若干以上色，菜断生后加清淀粉糊挂欠，起锅前放入蒜末及味精后翻炒几下即可装盘，口味醇厚，颜色红亮，适合下饭。

紫橄榄好吃的做法如下：豆皮、紫甘蓝、尖椒分别切细丝，大蒜切末备用。切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份。（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩。

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