大家好，相信到目前为止很多朋友对于胡萝卜如何腌制和胡萝卜如何腌制成咸菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享胡萝卜如何腌制相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1胡萝卜怎么腌咸菜

【烹饪步骤】： 准备一个大一些的红萝卜，用盐去揉搓它的表皮，可以多揉搓一会儿，然后将它清洗干净。 洗好之后将它切成小长条，不需要太长，像图片中这样就可以。

把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，胡萝卜就能入味，想吃的时候，取出切成细丝，加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。

在腌胡萝卜时要准备新鲜胡萝卜，1千克大葱，花椒和芭蕉都要适量准备一些，另外还要准备少量的味极鲜。把准备好的新鲜胡萝卜要放在水中，认真清洗干净并控干表面的水分。

胡萝卜洗干净之后切成条状，然后放到一个大碗里，倒入足量的凉白开没过萝卜条，撒上适量的食盐腌制1个晚上。

2整根胡萝卜腌制方法

1、咸味胡萝卜 将整个胡萝卜洗净去皮，切成长条状。在一个容器中加入足够的盐水，将胡萝卜放入盐水中浸泡2-3天。取出后晾干，即可食用。此法制成的咸味胡萝卜口感鲜美，适合用来做小菜或者配餐。

2、胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。

3、首先把准备好的萝卜去皮，洗干净。都切好，放盘中待用。然后盘中放入盐，用筷子搅拌均匀。半小时后把水去除。锅中倒入水和白糖，使用大火开始煮。将糖煮融化。倒入白醋，用勺子拌匀。

4、将新鲜胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用。将胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟。

5、方法：选择粗细基本匀称的略小胡萝卜，去除根须，洗净入坛，要一层胡萝卜放一层盐（最上部要多撒些盐），然后压上石头并加入些盐水，要没过胡萝卜，使胡萝卜完全浸泡在盐水中。三天后翻倒坛一次，一星期后再倒坛一次。

3胡萝卜的腌制方法大全

准备一个大一些的红萝卜，用盐去揉搓它的表皮，可以多揉搓一会儿，然后将它清洗干净。 洗好之后将它切成小长条，不需要太长，像图片中这样就可以。

把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。

咸味胡萝卜 将整个胡萝卜洗净去皮，切成长条状。在一个容器中加入足够的盐水，将胡萝卜放入盐水中浸泡2-3天。取出后晾干，即可食用。此法制成的咸味胡萝卜口感鲜美，适合用来做小菜或者配餐。

关于胡萝卜如何腌制和胡萝卜如何腌制成咸菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。