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1苦荞是什么

1、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。

2、苦荞是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。

3、苦荞是一种蔬菜。苦荞也叫做苦荞麦、菠麦、花荞，是一种可以药食两用的食材，有人工栽培，也有野生苦荞，具有较高的营养价值，更有着五谷之王的美誉。

4、苦荞也就是苦荞麦，它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是药食两用的作物，在炒制之后可以被作为茶饮用，有利于人体的健康。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。

2荞麦和高粱的区别?

用途不同 高粱壳可以提取色素，提出的高粱红色素，是一种天然色素，具有金属光泽的棕红色固体粉末；而荞麦皮常常用来填充枕头的枕心。荞麦皮枕头软硬适度，冬暖夏凉，特别是枕在上面不会“落枕”。

它的外形是植株矮，麦芒短，穗长。而且高产。

高粱面和荞麦面比较是荞麦面更好吃。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，陇南等地特产，是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，细筋韧、清香利口。

一般来说，高粱壳比荞麦壳更硬。这是因为高粱壳中的纤维素含量更高，而纤维素是构成植物细胞壁的主要成分之一，具有较高的硬度和强度。而荞麦壳中的纤维素含量较低，因此相对来说更容易磨碎。

3荞麦长什么样

1、荞麦的叶子一般呈三角形或者卵状三角形，长度在5～7厘米左右，宽2～5厘米左右，叶片顶端渐尖。荞麦植株下部分叶片的叶柄较长，上部分的叶柄较短。

2、叶子 荞麦的叶子呈三角形或是倒卵状三角形，长大约5到7厘米，宽大约2到5厘米，顶端逐渐的变尖，它的基部呈现出心形，两面沿着叶脉具有突出，长在下面的叶片具有长柄，上面的叶片比较的短小接近无梗。

3、形态不同 荞麦：一年生草本。茎直立，高30~90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

4荞麦是麦吗?

1、荞麦虽然叫麦，可是和燕麦，小麦不是一类。燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。

2、不是。荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。

3、荞麦不是小麦。荞麦是一种一年生草本植物，茎秆直立，植株整体高30-90cm，上部具有分枝，一般为绿色或者是红色，具纵棱，没有茸毛或者在一侧沿纵棱具乳头状突起。

4、荞麦和麦片虽然同属麦类，但是荞麦和麦片不是同一产品，荞麦是麦类中的一种，而麦片有可能是小麦片，或是燕麦片，所以它们不是一个产品。

5荞麦和荞米是一回事吗

1、苦荞麦和苦荞米并不完全相同。苦荞麦是一种小麦科植物，是一种被广泛种植和食用的食品作物，主要在欧洲被种植和食用。苦荞米则是将苦荞麦去壳、碾磨成的米粒状食品。

2、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

3、苦荞麦和苦荞米的食用方法并不相同，苦荞麦适合用来做荞麦茶，而苦荞米则适合用来煮粥。

4、肯定不一样啊，苦荞麦是苦荞果实，还未经过加工的，不能直接食用，味道不好 苦荞米是成品了，煮成米饭，煮粥都可以 苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。分为普通苦荞和黑苦荞。

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