大家好，关于酥炸南瓜花方法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于炸南瓜花怎么做好吃又简单的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1南瓜花的做法大全家常

1、做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。蒜茸炒南瓜花的做法 原料：新鲜南瓜花150克，蒜瓣5颗，盐、鸡精各少许。准备：蒜瓣切成蒜茸待用。

2、南瓜花做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋等。清炒南瓜花。准备食材：南瓜花、蒜苗、盐。南瓜花中间的心去掉，多冲洗几次，焯水后再洗一次。南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段。锅热倒油将蒜白炒香。

3、（1）南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。（2）把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。

4、做法 1 新鲜南瓜花，如果梗折不断，那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末；姜切细丝；葱切断。2 用剪刀将花从花梗的部份剪下；去掉花梗上的花托，并将花蕊除掉，接着泡水清洗。3 洗净后，尽量将水沥干。

5、准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。

6、南瓜花的花蕊有苦味，应去除。沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。

2油炸南瓜花的做法

1、将我们刚摘下来的南瓜花用水清洗干净，去掉花蕊摘掉花茎。浸泡几分钟稍微沥干一下水！ 打两个鸡蛋倒入碗中，再将事先准备好的一勺淀粉，两勺面粉，半勺孜然粉，半勺盐，都倒进去，使其搅拌均匀。

2、、锅里放油进去，煮开后把南瓜花放入锅内油炸，炸至面糊定型稍微变黄即可。

3、把南瓜花放入面糊，让花外面裹上面糊。7 油温7成热，放入南瓜花煎炸。8 炸好的南瓜花。

4、酥炸南瓜花的做法如下：用料：南瓜花2把、面粉300克、泡打粉10克、白糖50克、鸡蛋一个、油适量。步骤：准备食材。南瓜花洗净，摘掉花蕊部分，浸泡几分钟稍微沥干一下水。鸡蛋磕入大碗中打散。

5、第一步：把南瓜花清洗干净，切掉杆不要 第二步：调糊，加入面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，比例为2：1：1。加入少许啤酒，让脆皮糊更加酥脆。再边加清水边搅拌，调成一个没有疙瘩、稀一点的面糊。

6、原料：南瓜花、玉米淀粉、油、盐。首先南瓜花将花杆的皮剥掉，放盐浸泡半小时，洗净。玉米淀粉调成糊状，放入适量盐。放入南瓜花粘上糊。锅中放油，油温6成热，放入南瓜花，炸至表皮酥脆出锅。

3酥炸南瓜花的做法

把南瓜花放入面糊，让花外面裹上面糊。7 油温7成热，放入南瓜花煎炸。8 炸好的南瓜花。

原料：南瓜花、玉米淀粉、油、盐。首先南瓜花将花杆的皮剥掉，放盐浸泡半小时，洗净。玉米淀粉调成糊状，放入适量盐。放入南瓜花粘上糊。锅中放油，油温6成热，放入南瓜花，炸至表皮酥脆出锅。

准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。

第一步：把南瓜花清洗干净，切掉杆不要 第二步：调糊，加入面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，比例为2：1：1。加入少许啤酒，让脆皮糊更加酥脆。再边加清水边搅拌，调成一个没有疙瘩、稀一点的面糊。

关于酥炸南瓜花方法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。