大家好，关于新鲜蒲公英花的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于新鲜的蒲公英花有什么功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1新鲜蒲公英的功效与作用及食用方法

1、利尿，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。蒲公英的几种食用方法 蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。

2、蒲公英，常用中药之一，性温凉，具有清热解毒、利水散结的功效。常用于治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疔疮、急性结膜炎、感冒发烧等。具有良好的疗效。

3、美容作用 蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。

4、蒲公英具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；其花朵剪成药汁可以去除雀斑，叶子能够改善湿疹、舒缓皮肤炎，根则具有消炎作用等；食用的方法有生吃、凉拌以及做馅，味道鲜美清香且爽口。

5、蒲公英的作用：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。吃法：蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用。

2蒲公英的功效与作用及食用方法大全

清热利尿：蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、 胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

蒲公英的功效：清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛。消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。

功效与作用 调节肝脏，蒲公英泡水可有效预防肝损伤，尤其是喜欢喝酒的人群，要经常用蒲公英泡茶喝对肝脏有好处，并且也有利于调节肾脏。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

3新鲜蒲公英怎么吃

蒲公英蘸酱 还有这一种蒲公英蘸酱吃的方法，这是新鲜蒲公英的食用方法人人都会的一种。直接把蒲公英摘选后清洗干净，再用淡盐水浸泡1～2小时，然后取出来清洗干净，沥水之后就可以用来蘸酱吃了。

新鲜蒲公英吃法多样，可以生吃、凉拌、炒食、做汤等。生吃的话，有一点点苦，但味美清香，很爽口。凉拌也很简单，将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，捞出，用冷水冲一下，再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料就可以。

凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

蒲公英的吃法新鲜蒲公英的吃法 凉拌蒲公英：蒲公英洗净，放入滚水中汆烫1分钟。加入盐、糖、生抽、蒜、香醋、香油，搅拌均匀即可食用。蒲公英鸡蛋饼：蒲公英洗净，盐水中浸泡20分钟捞出沥干。

4蒲公英花的营养价值_蒲公英花的功效与作用及食用方法

1、美容作用 蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。

2、蒲公英含有多种营养物质，且有较高的药用价值，适量食用能清热解毒、消炎止痛、美容养颜、降血压等，但是蒲公英药性偏寒，不适宜长期食用，以免对脾胃造成伤害，长期大量食用蒲公英，易出现胃痛、腹泻、呕吐、恶心等症状。

3、蒲公英具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；其花朵剪成药汁可以去除雀斑，叶子能够改善湿疹、舒缓皮肤炎，根则具有消炎作用等；食用的方法有生吃、凉拌以及做馅，味道鲜美清香且爽口。

4、蒲公英的功效与作用对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

5、蒲公英花的功效与作用蒲公英是一种具有药食同源的植物，不仅可以当成一种野菜烹饪各种美食，同时也可以入药治疗疾病。我们先来了解蒲公英具有哪些作用，蒲公英含有丰富的维生素，具有清热解毒的作用，不仅可以内服也可以治疗外伤。

新鲜蒲公英花的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜的蒲公英花有什么功效、新鲜蒲公英花的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。