大家好，关于山扁豆的做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于山扁豆的腌制方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1多味扁豆的做法?

扁豆糕食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。

排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。倒入排骨，中火翻炒。炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。

将葱、姜洗净，分别切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。将扁豆摘去两头，洗净，放入沸水锅内烫熟（烫时不能加盖，以保持扁豆翠绿色），捞出沥水。晾凉后切成3厘米长的段，放入盘中。

2扁豆怎么煮好吃?

目录方法1：红扁豆基本煮法清洗红扁豆。将洗过后的红扁豆放入炖锅。将水煮沸。煮沸后调小火炖煮。煮好后离火。用盐和胡椒调味。作为配菜。方法2：红扁豆咖喱清洗。在大煎锅里加热油。

白扁豆洗净放入清水浸泡，浸泡一晚涨发。将涨发好的白扁豆放入锅中加入适量的清水煲煮，煮15~20分钟。煮至白扁豆煮酥即熟。

制法：先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。用法：每日2次，空腹服食。功效：益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。

3山芋豆怎么吃

1、醋溜山药；蒸铁棍山药；小米山药粥；红豆蒸山药。

2、山药豆的食用价值并不低于山药，只是食用它还并没有形成一种习常。通常见到的吃法是煮粥（玉米粥，或是豆粥，小米大米粥等）。另外，还可以煮着吃。也有做成山药豆糖球串的。

3、将山药豆洗干净，放入大碗中。往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。摇晃山药豆，让它们黏上面粉变成球状。用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。

4、山药豆的吃法有很多，以下是几种比较受欢迎的方法： 山药豆粥 将山药豆洗净后用水泡软，再加入大米一起煮粥。这样做出来的山药豆粥营养丰富，味道清香可口，还有助于改善消化不良和便秘的情况。

4淮山扁豆猪瘦汤应该怎么做?

1、【做法】(1)猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，清水浸半小时。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

2、操作：猪瘦肉洗净；淮山、扁豆洗净，清水浸半小时。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。功效：健脾益气、养心安神、滋阴润燥。

3、准备一个煲汤的砂锅，将猪骨、冬瓜、生地、扁豆 一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜生地骨头汤就做好啦。

4、(1)猪瘦肉洗净，切件；江珧柱洗净，浸软撕碎；莲子去心，洗净，清水浸泡半小时。 (2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 淮山扁豆猪瘦汤 【用料】 猪瘦肉60克，淮山、扁豆各12克。

5、桂圆10克，枸杞子10克。调料：食盐5克，水适量。做法 将猪瘦肉洗净，切成块状。将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。先用大火煮开，撇去浮沫。再用小火煲约3小时，加盐调味即可。

5淮山扁豆鸡脚汤怎么做

1、做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗），武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。功效：、舒筋活络。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

2、做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。白术陈皮猪肚汤功效：健脾燥湿开胃。

3、做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

6淮山扁豆猪肉汤是怎样制作的?

1、淮山扁豆猪瘦汤：用料：猪瘦肉60克，淮山、扁豆各12克。做法：(1)猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，清水浸半小时。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

2、【做法】(1)猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，清水浸半小时。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

3、健脾开胃——淮山扁豆猪肉汤 原料：猪肉60克，淮山、扁豆各12克。 做法：猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，水浸半小时。把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味即可。

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