大家好，今天本篇文章就来给大家分享茄子干炖肉做法步骤，以及茄子干烧肉对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1茄子干怎么做好吃法

1、茄子干做菜方法一：肉丝茄子干 用料 茄子干 若干 肉丝 若干 青椒丝 若干 生姜丝 若干 肉丝茄子干的做法 茄子干要提前泡好，我提前泡了一晚上 肉丝用生抽，老抽，生粉腌制一刻钟 先炒肉丝，再炒青椒丝，再混合炒。

2、茄子干提前一晚用冷水泡上。茄子干切小块，备好两块肉。将肉切成大方块，入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。

3、干茄子怎样做好吃又简单2 清炖茄子干 材料有：一把茄子干、半碗榛蘑、少半碗黄豆。这三者洗净泡发好沥干水分备用即可。(黄豆最好提前一晚上泡发，若是没有时间，也可以用开水煮5分钟，吃起来有绵软的口感即可。

4、步骤：把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉。耗油，加点水。翻炒一会儿，放入蒜末。出锅前放入糖稀搅拌。

2茄子干炖肉的做法,茄子干炖肉怎么做好吃,茄子

猪肉切块。请点击输入图片描述 茄子干洗净放入水中泡软。请点击输入图片描述 热锅下油，放入五花肉炒至出油。请点击输入图片描述 再放入白砂糖炒出糖色。请点击输入图片描述 放入茄子干翻炒一分钟。

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。降血压。

准备好茄子干。提前一晚将茄子干用冷水泡上。将泡好的茄子干切小块。备好有肥有瘦的两块肉。将肉切成大方块。将肉入锅中焙干，中火。备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。

茄子干炖肉的家常做法如下：第一步：挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上。第二步：猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝。第三步：锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香。

3牛肉炖茄子干的做法,牛肉炖茄子干怎么做好吃

1、材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，放入冷水锅中，滴入少许料酒，放入两片姜片，待水沸腾后捞出，备用。 黄豆洗净，加水泡制一天一夜，去除黄豆皮，洗净控干水分，备用。 葱姜洗净切成细丝，备用。

2、首先，将牛肉洗净切块，放入开水锅中焯水，去腥去血，提高炖制的口感。然后，选取新鲜的茄子，洗净切段，用开水焯烫，去除苦味。最后，准备葱、姜、蒜等烹饪调料，一同炖制出美味可口的牛肉炖茄子。

3、步骤：把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉。耗油，加点水。翻炒一会儿，放入蒜末。出锅前放入糖稀搅拌。

4、将肉切成大方块，入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时，开锅加盐调味。准备好茄子干。

4茄子干炖肉的做法,茄子干炖肉怎么做才好吃

1、茄子干炖五花肉的做法 猪肉切块。请点击输入图片描述 茄子干洗净放入水中泡软。请点击输入图片描述 热锅下油，放入五花肉炒至出油。请点击输入图片描述 再放入白砂糖炒出糖色。

2、取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。降血压。

3、茄子干炖肉的家常做法如下：第一步：挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上。第二步：猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝。第三步：锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香。

5的做法,茄子干炖肉怎么做好吃,茄子干炖肉的家常做法

1、茄子干提前一小时泡发。2沥干水分。3猪瘦肉切块，肥肉切片，肥瘦分开。4肥肉冷油下锅小火炸至出油。5下蒜末生抽爆香。6下茄子翻炒均匀。7加水，加盐，加瘦肉块。8大火烧开，小火炖至只剩一点汤汁即可。

2、茄子干炖五花肉的做法 猪肉切块。请点击输入图片描述 茄子干洗净放入水中泡软。请点击输入图片描述 热锅下油，放入五花肉炒至出油。请点击输入图片描述 再放入白砂糖炒出糖色。

3、准备好茄子干。提前一晚将茄子干用冷水泡上。将泡好的茄子干切小块。备好有肥有瘦的两块肉。将肉切成大方块。将肉入锅中焙干，中火。备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。

4、茄子干炖肉的家常做法如下：第一步：挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上。第二步：猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝。第三步：锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香。

6茄子干炖肉的家常做法

茄子干炖五花肉的做法 猪肉切块。请点击输入图片描述 茄子干洗净放入水中泡软。请点击输入图片描述 热锅下油，放入五花肉炒至出油。请点击输入图片描述 再放入白砂糖炒出糖色。

将肉切成大方块，入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时，开锅加盐调味。准备好茄子干。

茄子干炖肉的家常做法如下：第一步：挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上。第二步：猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝。第三步：锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香。

牛肉炖茄子的做法 准备好材料茄子，牛肉，香菜，蒜，葱，姜，料酒，大酱，盐，味精。听说手撕茄子味道好，真的假的？葱姜爆锅，加一勺大酱，少许料酒，下入牛肉翻炒至变色。放入茄子炒至变色。

步骤 准备好茄子干 提前一晚将茄子干用冷水泡上。将泡好的茄子干切小块。备好有肥有瘦的两块肉。将肉切成大方块。将肉入锅中焙干，中火。备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。

关于茄子干炖肉做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。