大家好，今天本篇文章就来给大家分享豆瓣菜怎么做，以及豆瓣菜做汤对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1豆瓣菜的做法有什么

做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用。大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。

豆瓣菜蜜枣煲猪踭 原料：豆瓣菜，蜜枣，猪踭，姜片。制法：豆瓣菜洗净，猪踭洗净。蜜枣去核。将豆瓣菜、猪踭以及蜜枣都倒入锅中，加入适量的水，再放入姜片。煲一个半小时或者两个小时就可以开喝了。

豆瓣菜鲫鱼汤 材料 ：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚 做法 ：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。

豆瓣菜洗净，摘去老根。锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。捞出过冷河，然后沥干水分。放上辣椒面，蒜蓉，芝麻，锅里烧油，油熟后，炝浇在蒜蓉，辣椒等上面。加醋，盐，鸡精调味，搅拌均匀，即可食用。

2豆瓣菜的功能与效果,豆瓣菜怎么做好吃

1、豆瓣菜的功能和效果维持呼吸系统健康平时人们多吃些豆瓣菜能吸收丰富营养，而且能滋阴润燥，它能提高人类肺部呼吸功能，并能扩张气管，加快痰液排出，对维持人体呼吸系统健康有很大好处，能预防气管炎和肺炎出现。

2、将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用；大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。

3、做法：豆瓣菜洗净，可选择切段或否。在锅中加入油，倒入豆瓣菜和姜片，翻炒。豆瓣菜会出水，滚至刚熟，放入适量的盐、麻油即可开吃。豆瓣菜蜜的做法 材料：豆瓣菜、雪梨、无花果、黄糖、蜜糖。

4、豆瓣菜的功效与作用：⑴豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物。⑵豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。

3怎么做豆瓣菜?

1、水煮豆瓣菜。准备食材：豆瓣菜、盐、黑胡椒。豆瓣菜洗净备用。水开放盐、黑胡椒粉、油。豆瓣菜下锅。水开豆瓣菜就熟了。清炒豆瓣菜。准备食材：豆瓣菜、花生油、盐、蚝油、蒜。冷锅热油。

2、豆瓣菜的做法有什么1 首先要提前将江瑶柱用暖水浸泡。西洋菜摘掉老叶，在悉尼几乎很难买到嫩的西洋菜，一般都比较老，买回来的要摘去三分之一。准备好姜丝。锅里少许适量清水，加入姜丝大火煮沸。

3、原料：嫩豆瓣菜400克，大蒜30克，盐5克，花生油50克，料酒15克，味精2克，水淀粉10克，香油5克。需要提醒的是，选择豆瓣菜的时候要选那些色泽翠绿，蒜香味浓。豆瓣菜焯后要挤干水分。

4、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。豆瓣菜洗净，摘去老根。锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。捞出过冷河，然后沥干水分。

5、豆瓣菜洗净，猪踭洗净。蜜枣去核。将豆瓣菜、猪踭以及蜜枣都倒入锅中，加入适量的水，再放入姜片。煲一个半小时或者两个小时就可以开喝了。

6、鸡精1克 小红椒适量 开水适量 绿豆芽的做法 步骤1 准备食材：猪肉切粗条、葱、蒜、红椒切开、绿豆瓣洗净。步骤2 把绿豆瓣菜加入一点点盐用开水淖烫后过冷水待用。

4豆瓣菜的做法大全,豆瓣菜怎么做好吃

1、做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用。大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。

2、豆瓣菜鲫鱼汤 材料 ：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚 做法 ：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。

3、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。豆瓣菜洗净，摘去老根。锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。捞出过冷河，然后沥干水分。

4、将所有食材清洗干净，豆瓣菜沥干备用。锅中注入清水将骨头倒入，水开后焯水3分钟，捞起用清水清洗干净。将骨头放入电压锅，加上清水，合盖压上20-30分钟左右。将电压锅的汤倒入炒锅内，调大火，加入食盐。

5、做法如下：豆瓣菜可以和猪血一起煲汤喝，做的时候需要准备豆瓣菜150克，猪血100克，瘦肉片50克，食用盐和麻油各适量，准备一些，把准备好的豆瓣菜去掉老叶和黄叶用清水洗净，晾干表面水分。

6、怎么吃更好吃？ 豆瓣菜怎么吃 我们在日常生活中主要使用的是豆瓣菜的一些嫩茎叶，他作为一种蔬菜吃法也是有非常多种的，比如说可以用来烹饪，还可以用来做汤等，都是非常美味的吃法。

5素炒豆瓣菜怎么做

豆瓣菜能做水煮豆瓣菜、清炒豆瓣菜、豆瓣菜肉末汤。水煮豆瓣菜。准备食材豆瓣菜、盐、黑胡椒。豆瓣菜洗净备用。水开放盐、黑胡椒粉、油。豆瓣菜下锅。水开豆瓣菜就熟了。清炒豆瓣菜。

准备食材：豆瓣菜、盐、黑胡椒。豆瓣菜洗净备用。水开放盐、黑胡椒粉、油。豆瓣菜下锅。水开豆瓣菜就熟了。清炒豆瓣菜。准备食材：豆瓣菜、花生油、盐、蚝油、蒜。冷锅热油。

做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用。大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。

番茄洗净，切块，葱洗净，切末，豆瓣洗净。锅热油，放入豆瓣煸炒，放入盐和少量水，焖1分钟捞出，锅热油，放入番茄煸炒，剁几下出汁，放入盐和白糖。

材料准备 猪肉片300g 豆腐1块 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 盐适量 料酒适量 花椒粉适量 1食用油适量 制作步骤 猪肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

准备食材：猪肉切粗条、葱、蒜、红椒切开、绿豆瓣洗净。步骤2 把绿豆瓣菜加入一点点盐用开水淖烫后过冷水待用。步骤3 锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉条炒熟。步骤4 放入葱蒜炒香后加入生抽翻炒均匀。

6豆瓣菜的做法

做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用。大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。

主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。豆瓣菜洗净，摘去老根。锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。捞出过冷河，然后沥干水分。

豆瓣菜洗净，猪踭洗净。蜜枣去核。将豆瓣菜、猪踭以及蜜枣都倒入锅中，加入适量的水，再放入姜片。煲一个半小时或者两个小时就可以开喝了。

好了，关于豆瓣菜怎么做和豆瓣菜做汤的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。