大家好，相信到目前为止很多朋友对于老莲子怎么去壳和莲子怎么去皮去壳不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享老莲子怎么去壳相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1莲子怎么去壳

1、破壳最简便易行的方法是在水泥地面上或粗糙的石头上磨，也可用咬口锋利的新老虎钳夹破 种子的基部。

2、剁 一手按住莲子，一手执刀，先去莲子两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲子就出来了。用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。

3、干莲子去壳，可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，取出后用手轻轻一剥，外壳就能轻松去掉。

4、用刀切 这个方法，比较麻烦，也比较费时间。用刀子将莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。

5、一颗去壳的莲籽就出来了。但其实，用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳。

2如何剥除莲子硬壳

破壳最简便易行的方法是在水泥地面上或粗糙的石头上磨，也可用咬口锋利的新老虎钳夹破 种子的基部。

剥该物品硬壳的方法有摩擦破口和蛮力锤砸。摩擦破口，把莲子比较凹的这头放在地面上或者坚硬的地带进行摩擦，磨到莲子的表层硬壳明显磨开，这样就算是破口成功了。蛮力锤砸，用小锤子或者直接用手往莲子的硬壳上锤。

用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。

方法如下：先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉第一层壳就行了。将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。

效率极高，且破损率较低。用手切：用刀子将干莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。记得把莲心去掉，因为莲心略苦。

3怎样去掉干莲子的硬壳?

1、用剪刀把干莲子的前尖角剪下。再把后尖角剪下。然后再把莲子壳中部剪开。用手把莲子取下即可。这样就可以去壳了。

2、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

3、晒干的莲子去壳的方法：煮：米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。糙：将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。

4、干莲子去壳的方法如下：直接用手一个个剥，这是最费时费力的方法。用老式洗衣机，放入干莲子，选择中速按钮，开始打莲子，反复两三次，然后放在桶里，加水，将莲子倒在另一个桶里。

4有什么简便的方法将莲子的硬壳去掉?

1、破壳最简便易行的方法是在水泥地面上或粗糙的石头上磨，也可用咬口锋利的新老虎钳夹破 种子的基部。

2、方法如下：先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

3、去掉干老莲子硬壳的方法有：热水浸泡法、煮熟法、蒸煮法、捣碎法、手工剥、机器剥等。热水浸泡法 将干老莲子放入热水中浸泡一段时间，待硬壳变软后，用手轻轻揉搓，硬壳就会脱落。

关于老莲子怎么去壳和莲子怎么去皮去壳的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。