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1水鱼图片

1、方法/步骤 水鱼的鱼头扎嘴，要将其扯去，顺势抽出内脏，并自下而上扯去所有的鳍，更加方便。请点击输入图片描述 每条水鱼剪剪成或者用刀子切成三至四段，沥水晾半小时。请点击输入图片描述 干锅热油后，下姜、蒜炒香。

2、主料：甲鱼1000克 辅料：青椒50克 配料：大蒜15克、姜15克、盐15克、鸡精7克、酱油15毫升、茶油15毫升、料酒15毫升 红烧甲鱼的做法步骤 甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净。

3、这个品种的甲鱼是 中华鳖。又名水鱼、甲鱼、团鱼，是常见的养殖龟种。野生中华鳖在中国、日本、越南北部、韩国、俄罗斯东部都可见。水栖性，常栖息于沙泥底质的淡水水域。有上岸进行日光浴的习性。

4、甲鱼是鳖的俗称，为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。乌龟，为龟科。乌龟属于爬行动物的统称，鳖俗称甲鱼、团鱼、王八等。

5、陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。红枣切开去核不然会燥热。请点击输入图片描述 锅内加入适量清水放入水鱼和姜片。请点击输入图片描述 再放入药材和瘦肉炖煮。请点击输入图片描述 大火煮开后转小火炖2小时。

6、方法/步骤 水鱼去掉头部之后洗净内脏，然后切成三段，备用。请点击输入图片描述 豆腐也切成小块，备用。

2乌龟与王八有什么区别

1、外形不同：乌龟是硬壳，壳面有裂状纹，王八是软壳，壳面较润滑。王八的学名叫鳖，有的地方又名甲鱼。乌龟壳有十三瓣斑纹，坚固、头椭圆、有硬喙、无牙齿、头及四肢都有斑纹。

2、王八是软壳的：龟的背甲是角质化的鳞甲，非常的坚硬，而王八的背甲是软的，而且还有个“裙边”，整体比龟更扁。王八的鼻子很长：龟的鼻子是长在嘴上面，并不会突出，但是鳖的鼻子是突出的。

3、乌龟是龟鳖类-地龟科，而王八是鳖类-鳖科。外观也非常不同：乌龟是硬壳，壳面有裂状纹；王八是软壳，壳面较润滑。乌龟是草龟的俗称，因为草龟长大了会变黑，也属本土龟，所以国人见的多，就都叫乌龟。

4、乌龟和王八的区别为：鼻孔不同、背甲不同、四肢不同。鼻孔不同 乌龟：乌龟的鼻孔较钝不呈管状。王八：王八的鼻孔向前延伸呈管状。背甲不同 乌龟：乌龟背甲的边缘为硬壳。

5、乌龟和王八虽然都属于龟类下的龟鳖目动物，但是他们前者属于龟科，后者是鳖科。乌龟的话会发现它的头可四肢都可以缩进壳里，但是王八只有头部能缩进壳里，四肢是缩不回去的。乌龟其实是没牙齿的，但是王八就不一样了。

6、二者的壳不同，乌龟是硬壳，壳面有裂状纹；王八是软壳，壳面较光滑。乌龟壳有十三瓣花纹，坚硬，头椭圆，有硬喙，无牙齿，头及四肢都有花纹。王八的壳为深绿色，无花纹，较软，头尖，有牙齿，颈部可以伸的很长。

3请问:甲鱼与乌龟是不是一样的?

不一样，它们是两种不同的动物 虽然它们同属于爬行纲龟鳖目，但甲鱼是鳖科的，乌龟则是龟科的。它们所属的科不同，自然不是同一种动物。它们在外观上看着相似，但其实也有一定的不同。比较明显的不同处在它们的背壳。

总结起来王八是乌龟和甲鱼的统称，而甲鱼是鳖的俗称。

不一样。主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 甲鱼 是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼。属龟鳖目、水鳖科、鳖属、龟种。乌龟 别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。

鳖俗称甲鱼、团鱼、王八等，为龟鳖目鳖科爬行类两栖动物的统称，习性几乎和鱼相同，差别在于用肺呼吸而不用鳃呼吸 王八，最初是鳖的俗称，后来是龟和鳖的统称。是乌龟和甲鱼的统称，而甲鱼是鳖的俗称。

甲鱼就是鳖，这俩是一种，只是称呼不一样。甲鱼是鳖的俗称，为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，外形呈椭圆形，比龟更扁平，背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪。

4甲鱼怎么做好吃没毒?

甲鱼的5种好吃做法★百合炖甲鱼★材料甲鱼1只(约500g)，百合50g，清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量做法将甲鱼宰杀，初加工后洗净，焯水后放入沙锅中，加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。

首先烧开水备用。把买回来的甲鱼翻过来，让它肚子朝上，这样它就会自己把头伸出来想顶地翻身，这个时候用手快速抓住甲鱼的脖子，然后把甲鱼头按在它的背壳上，这边用刀把甲鱼脖子割开放血，要吃甲鱼血的朋友可以用容器装着。

放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉。

甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟，为去除腥气。枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。

〖做法〗活甲鱼背部朝下，腹部朝上，待其伸出头，迅速用刀将其头砍下，提起控净血，放入开水锅内稍烫后，捞入冷水中，刮净黑皮，揭盖掏去内脏，剁去尖爪，用清水冲洗干净，放在大锅内。

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