柏子仁粥的功效（柏子仁煮水功效）丨果蔬百科丨财广经验

果蔬百科丨柏子仁粥的功效（柏子仁煮水功效）

2023年10月27日丨佚名丨分类: 果蔬百科

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做法将当归20克、柏子仁15克洗净捣碎，装入布袋，封口，用水煎。去药袋取汁，与粳米100克同入锅中，如常法煮粥，待粥将熟时，放入蜂蜜或冰糖少许搅匀，稍煮即成。食用方法早、晚空腹食之。

润肠通便，养心安神柏子仁粥：柏子仁（去皮、壳、杂质，捣烂）10～15克，粳米50～100克，煮粥，粥熟后，加入蜂蜜，稍煮即可，每日2次，2～3天为1个疗程。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘等。

柏子仁之名首载于《神农本草经》，为柏科常绿乔木植物侧柏的干燥成熟种仁。又名为柏实、柏子、柏仁等。具有养心安神，润肠通便的作用。其性平，味甘。主产于山东、河北、河南等地。

桂圆红枣粥：桂圆肉、红枣、粳米，各适量，一起加水煮粥服食，有养血安神功效。柏子仁粥：柏子仁、蜂蜜、粳米，各适量，一起加水煮粥食用，有润肠通便、养心安神效果。

有养心安神，止汗，润肠。虚烦失眠，阴虚盗汗，肠燥便秘都可以用。做法：当归、柏子仁洗净，入锅内放水1碗，小火煎至半碗，去渣留汁备用。粳米洗干净，加水适量与药汁同煮粥。煮熟了加冰糖、根据自己的口味放。

【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。

可以，但一定不能多吃。柏子仁有以下作用与功效养心安神：据《本草纲目》记载，柏子仁可养心气，润肾燥，安魂定魄，益智宁神，用于心血亏损、神情恍惚、失眠多梦、脸色憔悴、肌肤燥痒、健忘等症。

把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。可以滋补气血，养心安神。柏子仁蒸子鸡：把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；麦冬洗净去心；党参切片。

然后把蒸盆放在武火大气蒸笼里，蒸50分钟即成，这道菜的营养价值极为出色，我们完全可以通过吃这样的食物来帮助自己滋补，补血益气的作用很出色。

按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期食用。

不过肠燥便秘的人在晚上睡前喝点效果更好，这样对我们解决肠胃不适是有帮助的，这样对我们健康有意义。

先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，兑入适量蜂蜜，稍煮一两沸即可。【功效】润肠通便，养心安神，属补益性药粥。对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。

提高睡眠质量、预防缓解便秘、提高心脏功能是柏子仁粥的主要功效，这种粥还能为人体补充，丰富营养，提高脾胃消化功能，更能促使人体新陈代谢，但生活中那些腹泻便溏和痰多咳嗽的人群是不适合吃这种粥的。

柏子仁味甘而有油，气微香，性平无毒，入心、肝、脾经，有一定抗衰老效果，临床实践证明它是一味理想的滋补强壮，养心安神良药。凡是血虚老人，体弱患者，都可经常食用。

本品有润肠通便的功效，可以治疗老年人或产后阴亏津枯、肠燥便秘。柏子仁善于补阴，可以治疗阴虚盗汗，可以配伍牡蛎、麻黄。

柏子仁的功效作用用于心悸失眠。柏子仁甘润，有养心安神之效，亦多用于阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜于心阴虚及心肾不交之心悸失眠。

【功效】祛散寒湿，通利关节。可治风湿性关节炎，孕妇忌服。柏子仁粥【配方】柏子仁10～15克，粳米约100克，蜂蜜适量。【制法】先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，兑入适量蜂蜜，稍煮一两沸即可。

柏子仁为柏科植物侧柏的种仁，柏子仁别名柏实、柏子、柏仁、侧柏子，柏子仁有养心安神、敛汗、润肠通便的.功效，柏子仁主治惊悸怔忡、失眠健忘、盗汗、肠燥便秘，大便溏薄者忌食柏子仁。

③镇静安神柏实是一种能提高人类神经功能的中药材，平时人们用它泡水喝，能营养神经元，提高中枢神经功能，并能起到镇静安神和催眠的重要作用，适合那些神经衰弱和经常失眠的人食用，能提高睡眠质量。

柏子的功效和作用用於心悸失眠。柏子仁甘润，有养心安神之效，亦多用於阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜於心阴虚及心肾不交之心悸失眠。

【组成】柏子仁500克。【功用】养心安神，益智，润肠。【主治】1血虚心悸，失眠，盗汗。2老人及产后肠燥便秘。【制法】上药除去残留的外壳和种皮后研碎，瓷器贮存。如治心悸、失眠证可炒香；肠燥便秘者宜生用。

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