大家好，相信到目前为止很多朋友对于糯米粉能发酵吗和糯米粉能发酵吗为什么不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享糯米粉能发酵吗相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1糯米粉放酵母会发起来吗?

可以的，主要看你打算做什么，一般的糯米粉，主要用来做糕点比较多，糯米粉的粘性比较大，加酵母的效果也好不了多少，但多少有点用。

在使用糯米粉时可以发酵，并不会对其中的营养成分和口感有很大的影响，还能增加面团的扩展性，使食材的口感更为软糯、香甜，但是要注意加入酵母粉的用量，以免面团带有酸味，影响食用口感。

可以发酵。如糯米粉芝麻饼，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：150克、酵母：适量、温水：160克、黑芝麻：40克、糖：20克、玉米油：20克、蜂蜜：适量。

2各位老师们下午好,我准备做馒头错把糯米粉当作面粉用,请问这样的能发酵...

1、可以发酵。如糯米粉芝麻饼，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：150克、酵母：适量、温水：160克、黑芝麻：40克、糖：20克、玉米油：20克、蜂蜜：适量。

2、糯米粉制作馒头时，需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入酵母，能够增加糯米粉的扩张能力，提高面团的持气作用，使面团更为柔软、Q弹。糯米粉还可以用来制作糯米发糕、南瓜糯米包、糯米糍、南瓜饼、汤圆、驴打滚等。

3、不行，馒头是用面粉做的，用糯米粉代替，那根本就不是馒头好吗，如果用来炸的话还行。

3糯米粉可以发酵吗

1、可以发酵。如糯米粉芝麻饼，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：150克、酵母：适量、温水：160克、黑芝麻：40克、糖：20克、玉米油：20克、蜂蜜：适量。

2、你好，你准备做馒头错把糯米粉当作面粉用了，没问题，也可以发酵，做出的食物口感也很好吃的。

3、糯米粉是可以添加酵母的；但是面食做法很少会这样做，因为一般酵母都是添加到低筋面粉或高筋面粉来制作面食的。酵母做面食类糕点所起作用是：（1）制作发面，让蒸煮过程中使面食就变得松软好吃了。

4、发酵糯米粉和发酵面粉是一个道理的。在糯米粉中加入适量酵母菌，再加入适量的水（最好用凉开水）搅拌均匀，随后放入容器中密闭发酵。发酵的适合温度是24到28度，因此具体发酵时间的长短会视温度而定。

4发面加糯米粉发得起来吗

糯米粉能发酵。糯米粉中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，常用于制作元宵、发糕等小吃，口感软糯。

可以发酵。如糯米粉芝麻饼，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：150克、酵母：适量、温水：160克、黑芝麻：40克、糖：20克、玉米油：20克、蜂蜜：适量。

你好，你准备做馒头错把糯米粉当作面粉用了，没问题，也可以发酵，做出的食物口感也很好吃的。

5糯米粉可以用酵母吗

糯米粉是可以添加酵母的；但是面食做法很少会这样做，因为一般酵母都是添加到低筋面粉或高筋面粉来制作面食的。酵母做面食类糕点所起作用是：（1）制作发面，让蒸煮过程中使面食就变得松软好吃了。

可以加干酵母，将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎。

可以的，主要看你打算做什么，一般的糯米粉，主要用来做糕点比较多，糯米粉的粘性比较大，加酵母的效果也好不了多少，但多少有点用。

在使用糯米粉时可以发酵，并不会对其中的营养成分和口感有很大的影响，还能增加面团的扩展性，使食材的口感更为软糯、香甜，但是要注意加入酵母粉的用量，以免面团带有酸味，影响食用口感。

需要。糯米饼的制作方法是将面粉和糯米粉加入白糖、鸡蛋和酵母搅拌均匀。并放入适当的温水搅拌成面糊发酵后搅拌出气泡。在锅中加入植物油后，用勺子取出适量的面糊放在锅中，用中火进行煎制。

首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量。然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓。揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓。

好了，关于糯米粉能发酵吗和糯米粉能发酵吗为什么的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。