大家好，关于石羊菜的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于石羊肉怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1西洋菜的功效与作用

1、西洋菜和生姜搭配，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状，还有健胃，增进食欲的作用。

2、国外的研究资料报道，西洋菜有通经的作用，不适合孕妇食用，会导致阻止妊娠的作用。中国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。

3、营养作用：富于维生素A，C，D，故有营养价值。抑菌作用：其水提取液能抑制大肠杆菌之生长，但对金黄色葡萄球菌则无作用。通经作用：全草据云能干扰卵子着床及妊娠，国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。

2谁知道河南做蒜汁捞面条中用的“石羊菜”(音)是什么植物?

1、【出处】《广西药植名录》 【拼音名】Shi Yanɡ Cai 【别名】 下山连、连甲棒、假榄角（《广西药植名录》），石骨丹（《云南思茅中草药选》），石羊草（《广西植物名录》）。

2、广藿香，广藿香（学名：Pogostemon cablin），唇形科多年生草本植物。原产地印度或非洲。全草含挥发油，可用作强刺激药与芳香料，是香水常见成分。具有一种特殊的土味香气。

3、可以说河南人的夏天是荆芥味儿的，捞面条来点儿荆芥、蒜汁、芝麻酱，那是真得劲！荆芥简直就是捞面条的灵魂。

4、▲ 荆芥、西红柿鸡蛋，是河南捞面条最常见的卤子。

5、面条煮好后在凉水里过一下，再浇上十香菜和大蒜做的蒜汁儿，条件好的点上几滴芝麻油，绝对是夏天一道 美食 。除了做捞面条用，十香菜还能做凉菜，新鲜的核桃仁配上十香菜如今是河南饭店夏季常见的凉拌菜之一。

6、是 荆芥 通常吃捞面时候，把面条用凉水过一遍，放上蒜汁和荆芥，不要放其他菜。直接一拌 可好吃。

3河南蒜汁捞面中用来制作蒜汁的石羊菜到底是什么

1、清水煮面，煮熟之后捞出来过凉之后放进碗里，浇上做好的十香菜蒜汁，这碗普通的清水面瞬间就有了灵魂，吃过这碗十香菜蒜汁捞面的人都知道它的美味，香气诱人十分开胃。

2、（11）将面捞出，浇上调好的蒜泥，拌均匀即可。

3、事先准备好制作河南蒜汁捞面所需要的食材和全部配料，首先制作鸡蛋饼，把两颗鸡蛋打入干净无水的碗中，添加少量的食盐并用筷子或者蛋炒搅散成均匀的鸡蛋液。

4、河南蒜汁捞面 立夏的时候，河南人必吃的蒜汁捞面。这道菜做法简单，口感爽滑。原料是面条、香菜、黄瓜、鸡蛋、大蒜、炒白芝麻、盐、味极鲜酱油、醋和香油。

5、吃的较多的是捞面条，谈起捞面，听见较多的是鸡蛋西红柿捞面，今日给大伙儿做一款河南味的蒜汁捞面，作法简易，口味滑爽，提高胃口，俗话说得好没有蒜头的捞面是没有灵魂的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。