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1青茄子怎么做好吃

1、红烧茄子：先将茄子切成块，焯水去腥味，然后放入锅中加入适量的油进行煸炒，再加入葱、姜、蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒和水等调味料，翻炒均匀后小火焖煮十分钟左右。

2、青茄子好吃的做法如下：主料：茄子两个、青辣椒两个。辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、烧烤料3克、干辣椒6个、大蒜籽半个。先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。

3、，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，将水分倒掉，茄条备用。3，姜，蒜，小葱切好备用。4，料酒，生抽，糖，鸡精味精，加少许温水调和均匀备用，等下就不至于手忙脚乱。

2青茄子怎么做好吃青茄子功效与作用

1、降血压 茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

2、凉拌青茄子：首先准备青茄子1个、盐2克、生抽1勺、橄榄油和糖适量。然后将青茄子洗净切丝，撒上盐，腌制一下，再倒掉盐水，漂洗干净，冷藏30分钟。接着将取一个碗，将生抽、白糖放入碗中，加清水适量调成料汁。

3、大青茄子是一种种类较多的茄子，它的果实比较大而且有很多种做法可以选择。

3茄子怎么做好吃?茄子的价格是多少钱一斤?

茄子3块5一斤，两个约6元。茄子食谱 茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

将腌制好的茄子加入少许淀粉抓拌均匀，锅中烧油，油热放入茄子煎至两面金黄盛出备用。

等到茄子出水后，把多余的水分倒出，然后撒入玉米淀粉，使茄子表面均匀地裹上淀粉。在给茄子裹淀粉之前，提前加入少许盐拌匀，不仅可以使淀粉紧紧地吸附在茄子表面，还能增加茄子的底味。

4茄子什么季节成熟上市

茄子通常在4月或8月至9月成熟，在此期间最新鲜。茄子起源于亚洲热带地区的印度和泰国和南北地区，如湖南、湖北、广西、山东等。市场上最常见的品种是紫茄、黑紫茄、青茄和白茄。

茄子的成熟时间是在每年的6-7月份，属于夏秋季节的蔬菜，不过在大棚中种植的话在一年四季均有收获，比较常见的品种有圆茄、长茄、矮茄、红茄、爱国者茄子、五叶茄子等。

茄子成熟的时间因地区和品种而异，一般而言，春季和夏季是茄子采收的旺季。在南方地区，春季的茄子通常在3月到5月之间成熟，夏季的茄子则在6月到8月之间成熟。

茄子一般在3-4或9-10月份成熟。茄子一般在初春或初秋种植，在3-4或9-10月份成熟收获，生长周期在1-2个月左右。主要品种可按照变种分为圆茄、长茄、矮茄等。其它时间都可以种植茄子，只是产量相对较低。

茄子成熟季节茄子一般在4月份或者8-9月份成熟上市，它的价格一般在5～4元左右一斤，但由于种植的品种、市场行情和售卖时间的不同，价格也会有所差异。

-7月份。根据查询中国农业网显示，茄子属于夏秋两季的蔬菜，成熟时间是每年6月至7月。茄子原产于印度，在中国种植面积非常广泛。主要产地有浙江、河南、山东、湖南、四川、内蒙古等省份。不同产地之间的成熟时间差别不大。

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