大家好，相信到目前为止很多朋友对于杏鲍菇炒肉如何做好吃和杏鲍菇炒肉如何做好吃窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享杏鲍菇炒肉如何做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉

1、鸡胸肉切片，加料酒，淀粉，少许盐，拌匀备用。杏鲍菇，胡萝卜切片备用。冷油滑锅，下调好味的鸡片。油温不要高，因为鸡片用淀粉调过的，容易胡锅。鸡片稍炒后起锅备用，不用全熟。

2、鸡腿斩骨，剁成小块。杏鲍菇切宽条。胡萝卜切宽片。辣椒、葱切段，蒜切片，姜切丝。

3、快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。鸡胸肉炒至半熟，起锅。锅内另起油，加入胡萝卜和杏鲍菇。炒至半熟，加入刚才那些鸡胸肉。装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。

4、炒到六成熟时把配菜一一加入（由于这三种蔬菜都很容易熟，我是同时加的），然后倒一点点醋翻炒。起锅前加生抽，少许盐就好了。腌鸡肉时加生份粉和蒜末味道会更浓郁，炒出来也嫩，所以这两样也不能少。。

5、准备好食材：土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。

2杏鲍菇和肉怎么炒好吃

（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

步骤： 杏鲍菇洗净，切成片状。 猪肉切成丝，加入料酒、生抽和生粉，拌匀腌制一会儿。 青椒切丝备用。 大蒜切末备用。 热锅凉油，油热后加入肉丝，快速滑炒至变色后盛出备用。

把杏鲍菇清洗干净后头尾切掉，切成2毫米左右的薄片，然后再切成和豆芽粗的丝、青红椒也切成和杏鲍菇粗细的丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱也切成末，分别装盘备用。

食材：杏鲍菇2根、猪肉200克、辣椒2个、葱姜蒜、生抽、淀粉、蚝油、盐和植物油。做法：肉切肉片，放入碗中，撒上淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。把辣椒切片；葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

杏鲍菇炒肉片是一道有口感的美味佳肴。炸过的肉片口感鲜美，菇香和肉香融合，菇的爽脆质地与肉的鲜嫩口感相互搭配，令人回味无穷。

3杏鲍菇炒肉怎么做最好吃又简单

（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

杏鲍菇洗净，切成片状。 猪肉切成丝，加入料酒、生抽和生粉，拌匀腌制一会儿。 青椒切丝备用。 大蒜切末备用。 热锅凉油，油热后加入肉丝，快速滑炒至变色后盛出备用。

第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。

步骤：准备材料。锅烧热，倒油，下葱姜蒜，爆香。放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香。加入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇炒软变色后加盐。继续加蚝油，翻炒。加糖提香。加十三香，鸡精。

做法 杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。

杏鲍菇焯水，煮至变软，捞出，沥水，备用。起锅倒入适量的植物油，油热放入葱姜蒜爆香。倒入肉片，炒至变色，淋上生抽和蚝油，撒上盐，翻炒均匀。倒入辣椒片，炒至辣椒断生即可。

4杏鲍菇炒肉的做法

1、准备好所需材料，把杏鲍菇切成粗一些的丝，不要切的太细，杏鲍菇焯水时会缩水。 把尖椒去蒂去籽，切成丝，猪肉切成末。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

2、杏鲍菇炒肉材料：杏鲍菇2根，瘦肉适量，葱1根，小米辣3颗，料酒适量，生抽适量，白砂糖适量，盐适量，味精适量。杏鲍菇炒肉的做法：（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。

3、准备猪里脊肉一块，杏鲍菇少许；杏鲍菇切厚片 ，葱切葱花，姜切丝，黄瓜切片，胡萝卜切薄片，红椒斜切块，备用 ；肉切薄片，用少许盐，料酒，淀粉胡椒粉腌制十多分钟 ；准备热锅倒适量食用油 ，油热开始炸里脊肉片。

4、杏鲍菇炒肉的做法：制作主料：杏鲍菇2-3根、青红椒各一个、瘦肉50克。制作调料：大蒜2瓣、大葱1节、生抽10克、蚝油5克、胡椒粉2克、盐2克、香油2克。腌肉调料：盐少许、生抽1勺、胡椒粉少许、淀粉半勺、植物油1勺。

5、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。