大家好，相信到目前为止很多朋友对于柴鱼怎么炒和柴鱼片炒什么好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享柴鱼怎么炒相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1柴鱼干怎么做才好吃呢

1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

2、将干柴鱼放入到清水中清洗干净，将干柴鱼用刀切成鱼片。然后放入到清水中浸泡2个小时以后，取出沥干水分后备用。将其余的食材都清洗干净，豆腐切成豆腐块，生姜切成片，葱则是切成葱花后备用。

3、原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

4、准备好材料：柴鱼干1条，排骨100克，花生50克，大米200克，红枣5颗，枸杞15克，姜1块，料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量。

5、节瓜刮去皮，洗净。红枣洗净去核。柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

6、首先准备好所有的食材，花生清洗干净后，用清水浸泡开，将干柴鱼切成鱼条。将排骨在清水中清洗干净以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁备用。

2干柴鱼怎样做好吃

1、柴鱼干的做法很多，可煲汤、做粥、炒菜、清蒸、腌制等。可做的菜式有：柴鱼花生粥、柴鱼豆腐、柴鱼酥、柴鱼炒苦瓜、凉拌柴鱼韭菜、肉末炒鱼干、青椒小鱼干、干煎小鱼干、清蒸柴鱼干等。

2、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

3、柴鱼花生粥的做法步骤3花生提前用清水浸泡一晚。柴鱼花生粥的做法步骤4排骨斩件焯水备用，姜去皮切片。柴鱼花生粥的做法步骤5白米洗干净。柴鱼花生粥的做法步骤6炒锅烧热，倒油，下姜块爆香。

4、做法：首先准备好所有的食材，花生清洗干净后，用清水浸泡开，将干柴鱼切成鱼条。将排骨在清水中清洗干净以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁备用。

3干柴鱼怎么做好吃家常做法

柴鱼干的做法很多，可煲汤、做粥、炒菜、清蒸、腌制等。可做的菜式有：柴鱼花生粥、柴鱼豆腐、柴鱼酥、柴鱼炒苦瓜、凉拌柴鱼韭菜、肉末炒鱼干、青椒小鱼干、干煎小鱼干、清蒸柴鱼干等。

先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

做法：将干柴鱼放入到清水中清洗干净，将干柴鱼用刀切成鱼片。然后放入到清水中浸泡2个小时以后，取出沥干水分后备用。将其余的食材都清洗干净，豆腐切成豆腐块，生姜切成片，葱则是切成葱花后备用。

很多人都喜欢买干柴鱼回家备用。干柴鱼的做法也很多，比如煲汤、红烧等家常做法。排骨柴鱼汤 主料：节瓜500克，猪排骨(大排)400克，柴鱼50克 辅料：枣（干）20克， 调料：盐2克，姜3克 做法：节瓜刮去皮，洗净。

做柴鱼粥时，我们用柴鱼干、花生米和小米一起搭配很美味。下面，就把做法分享给大家~ 菜品名称：柴鱼花生小米粥 主料：柴鱼干(或新鲜的柴鱼也可)、花生米、小米 辅料：生姜、花生油、盐 做法步骤： 第一步：把小米放在温水中浸泡。

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