大家好，关于玉米油的烟点是多少度很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米油易燃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1油冒烟是多少度

油冒烟的度数如下：油温的最高的温度是300度。三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。

一般认为：三四成热的低温油，油温为90到120摄氏度，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150到180摄氏度，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200到240摄氏度，油面转平静，青烟直冒。

食用油在锅里烧到开始冒青烟时的温度是280度左右，冒青烟的再烧就要着火了。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。

油的烟点高于烹调温度才是安全的。通常水炒会超过摄氏100度，中火炒会达到摄氏160-180度左右，大火炒及煎炸常会超过摄氏200度。烟点高的油类的适合煎炒炸，烟点低的油类则适合生食或凉拌。

2食用油的燃点是多少度

食用油的燃点一般在215-257℃，不同品种的食用油燃点不同，比如大豆油的燃点是257℃；玉米油的燃点是246℃；花生油的燃点是226℃；芝麻油的燃点是215℃。

通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。大豆油、葵花籽油、玉米油及花生油的发烟点分别是257℃、225℃、230℃和225℃，而橄榄油的发烟点较低，只为190℃。

润滑油的燃点是400度 问题二：普通食用油的燃点是多少度？ 三百度吧 问题三：食用油的着火点是多少度油在锅加热到多少度会起火 我也是看到的！油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。

油的燃点一般在400摄氏度以上。在日常生活中，食用油在加热的过程中，油锅表层就会产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度的时候，食用油就会开始燃烧。

3食油在烹煮食物时的温度有多高?

食用油的沸点一般都在200℃以上，其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。

油的沸点不是固定的，通常食用油的沸点都在200℃以上，其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。

过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟之后才下菜的。

油温的最高温度是300度。三四成热的低温油，油温为90—120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150—180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200—240℃，油面转平静，青烟直冒。

4玉米中的哪些提取物可以做油炸食品?

可以，准确的讲是玉米胚芽油。玉米的油脂主要位于胚芽中，胚芽是做玉米淀粉后的副产物，富含油脂，正好可用于榨油，不浪费。

食材清单：玉米胚芽油：用于油炸食物，提供所需的油脂，使食物更美味。食材：根据需要炸的食物选择合适的食材，例如肉类、蔬菜、薯条等。调料：根据个人口味选择适当的调料，例如盐、胡椒粉、香料等。

玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种 玉米胚芽油的提取 一般来说，食用油的炼制大致相同。

5各种食用油的烟点是多少?

1、各种食用油的烟点如下：杏仁油216摄氏度；精炼牛油果油271摄氏度（几乎是所有食用油里面最高的）。

2、花生油、米糠油、精炼橄榄油等比较合适。这些油的脂肪酸相对稳定，炒菜温度不会很高，所以适合用来炒。高温爆炒和煎炸菜：棕榈油、椰子油等中长链脂肪酸烹调油比较适合。因为饱和脂肪是最稳定且发烟点较高的一种油脂。

3、葵花籽油的烟点238℃。食用油经过精炼，可以将食用油的烟点略微提高一些，可是在精炼的同时，也会除去食用油中的营养物质，对于我们的健康来说，意义也不是很大，所以，我们在挑选食用油的时候也不需要迷恋精炼食用油。

4、烟点高是茶油的显著特点，茶油的烟点高达 200 ℃— 215 ℃，一般食用油的烟点只有 100 ℃。一般食用油经高温煎炒达 120 ℃时，会产生对人体有害的物质笨和芘。而山茶油不会产生呛人油烟而粘附墙壁。

5、问题三：大豆油燃点是多少？ 889 问题四：大豆油和煤油哪个燃点高 楼主：大豆油的燃店是 ，889煤油的燃点在80~84℃。

好了，关于玉米油的烟点是多少度和玉米油易燃吗的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。