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1朝天椒怎么腌制好吃

1、步骤辣椒用清水洗净后切段备用。步骤把剁好的辣椒放入到无水、无油的干净容器内，加入适量的食用盐腌制120分钟。步骤倒掉腌制的过程中析出的辣椒水。步骤生姜清洗干净打碎。步骤大蒜清洗干净打碎。

2、朝天椒，生姜，鸡精，盐，白醋，芝麻油。做法：把辣椒洗干净，晾干水分；用剪刀把辣椒蒂剪掉，再把辣椒剪成小块；大蒜切碎，生姜切片，倒入盘子里，倒入适量鸡精，盐，白醋，芝麻油；腌三个小时就可以了。

3、这青辣椒怎么腌才更好吃呢？今天教你最快捷简单的做法，3天左右就可以吃，青辣椒洗净后撒盐腌制1个小时，然后热油激发出花椒的香味，再倒入料汁熬煮一分钟，晾凉后倒入辣椒中，腌制3天左右就可以吃客，非常简单。

4、主料：朝天椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、盐45克、姜30克、花椒粒5克。辅料：水适量。步骤：把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水。

5、操作方法 01 想要腌制好吃的朝天椒，必须选用刚采摘的新鲜朝天椒，个头均匀些最好，最主要必须是最新鲜的，不能有腐烂的。

2怎样腌制绿色朝天小辣椒?

1、第一步：先不要挑选辣椒，用清水清洗干净，清洗后将辣椒铺在案板上，用厨房纸巾擦去辣椒表面的水分。

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3、干腌：将初腌的辣椒沥干后，铺在容器内，每100千克加食盐15千克，层椒层盐，上层盐多，下层盐少，每天翻动倒缸一次，注意使它散热，腌渍7天后，出缸。

4、把辣椒洗净晾干，摘去种子。然后撒上盐，一小时后把姜和蒜切成片投入。把酱油烧开，投入红糖，味精，白酒，冷却后倒入辣椒内。食油烧开后倒入辣椒内，勤翻，24小时即可食用。

5、【腌辣椒】主要食材：绿辣椒 大蒜 生姜 小米椒 第一步，辣椒先不用择，用清水把它清洗干净，洗干净后把辣椒铺在案板上，用厨房纸巾将辣椒表面的水分擦干净。

6、【小贴士】： 制作剁椒的过程中一定要确保无水无油，不然容易腐败。 白酒最好选用度数较高的白酒，比如56度的二锅头。 每次取用时都要用干净的工具盛装出来，不要有生水和油污污然而变质。

3怎样用朝天椒腌制泡椒

1、用容器装取适量放凉的盐水后，把风干的朝天椒放入，之后再放入适量的蒜头、姜块和花椒粒，再适量放入高度数的白酒、白醋、盐和糖。最后将容器罐口进行密封腌制30～45天左右，就可以做出美味的泡椒。

2、红辣椒，根据需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3、步骤 嫩尖椒带蒂洗干净后晾干 晾干后摘去蒂，不摘也行。

4、问题一：新鲜的朝天椒怎么腌好吃 您好，建议您做成泡椒，方法如下： 把泡菜坛洗干净，晾干后待用。 2将鲜辣椒剪去柄后洗净，再将其充分晾干。 3往泡菜坛内倒入半坛冷水，然后加入甘草、花椒、盐、白糖，充分搅拌后静置几天。

5、腌青椒中添加适量的天然叶绿素铜钠盐，腌红椒中添加适量辣椒红素，按不超过0.5‰的比例加入苯甲酸钠。

6、腌制方法：准备好特别新鲜的朝天椒，洗净晾干水份；（这里需要注意：不要剪辣椒把，更不可以人为故意弄破辣椒）将需要用到的坛子和盆洗净晾干，一定不要带有或沾到油脂；大蒜剥去皮，姜切片，不要清洗，备用。

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