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1为什么有人喜欢吃芥末?有什么营养价值吗?

芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。

吃芥末有开胃、解毒，预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等也有一定的效果。吃多了会上火，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。

芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用。

芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。

芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

2芥末不适宜人群和禁忌

食用禁忌 芥末具有强烈的刺激性，有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

芥末具有较强的刺激性，有胃炎、消化道溃疡的人忌食。芥末能催人泪下，眼睛有炎症的人不宜食用。芥末能刺激胃粘膜产生更多胃酸，从而使人感觉饥饿、胃口大开。所以减肥者也不宜吃芥末。

胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇忌食。食用芥末的注意事项 调制芥末粉的方法：有些人在使用芥末粉时抱怨没有味道，其实，这是使用不当造成的。

3男性吃芥末有什么好处

增强食欲：芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。解毒功效：芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

解毒功效，因为芥末中含有的物质能够起到杀菌和消灭寄生虫的作用，还能够解除鱼蟹的毒素，从而达到解毒的功效。

以下是常吃芥末的功效：芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

吃芥末有什么好处？芥末的功效与禁忌是什么？芥末有什么作用和功效？芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。

4吃芥末的好处和利用价值

1、对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。

2、增强食欲：芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。解毒功效：芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。吃芥末可以有治疗风湿疼痛的作用，而且还可以调理月经，对于缓解咳嗽气管炎也有好处。

4、芥末的营养价值 开胃：芥末具有增加胃液和消化液分泌的作用，有利于促进食物消化，还可促进新陈代谢，增强食欲，临床上可用于治疗食欲不振、消化不良、腹痛等症。

5、增强食欲 芥末刺激性强，味道重，能够刺激人体的唾液和胃液的分泌，从而增进食欲，让人更加想吃东西，和清淡的食物一起吃是很好的搭。

6、芥末的作用 防止蛀牙作用，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐这种物质是天然洁牙剂。预防癌症作用，芥末中的异硫氰酸盐是天然抗癌物质，长期食用可以有效预防癌症的发生。

5吃芥末有什么好处?

芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。吃芥末可以有治疗风湿疼痛的作用，而且还可以调理月经，对于缓解咳嗽气管炎也有好处。

芥末开胃 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，能促使唾液和胃液分泌，有开胃之功，可增进食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。

芥末有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。美容养生 芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。

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