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1菱角菜的功效

1、菱角菜的功效与作用菱角菜是一种常见的野菜，是野菜中少有的美味，其本身是归肺经的，在食用后有着滋补肺部的作用。

2、菱角菜的功效与作用 明目：菱角菜中的胡萝卜素是非常丰富的，这种物质是合成维生素A主要元素，而维生素A可以保护人的视力，可以增强眼睛的感光能力，从而可以很好的预防夜盲症。

3、食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。

2荠菜的功效与作用食用荠菜对人有什么好处

祖国医学认为荠菜性平味甘，入心、肝、脾经，具有和脾、利水、止血、明目、降压、解毒等功效，可治疗痢疾、水肿、乳糜尿、高血压和高血压引起的眼底出血、吐血、便血，以及月经过多、目赤疼痛等疾患。

荠菜总含有大量的粗纤维，能很好的促进肠胃的蠕动，从而也能更好的帮助人体消化，提升代谢能力，能起到通便预防便秘的效果。荠菜的营养含量比较丰富，特别是二硫酚硫酮的含量尤为的丰富，因此能起到比较好的抗癌效果。

降血压 荠菜中含有胆碱、云香苷、黄酮素等，这些成分都具有很好的降血压的作用，因此，再过外，荠菜被用来制作血压药的主要原料，可见食用荠菜也有一定的降血压的作用。

3常见野菜有什么功效与作用

此外，马齿苋还具有药用价值，食用后可以起到清热解毒、降低血糖和凉血止血等作用。蕨菜 蕨菜又名为龙头猜和蕨儿菜，是山野菜中很常见的一个菜种。

蒲公英。蒲公英又叫黄花地丁，婆婆丁、黄花三七。它的功能是清热解毒，消肿和利尿，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以。苦菜。

功效：降血压。猪毛菜硒和维生素C的含量较高，具有防癌作用，增强人体免疫能力，强身分体，延缓衰老及美容。洋槐花 食用：含芳香油的花，炒、煎、炸、蒸，生食皆宜。功效：止血，适用便血，咯血，妇女血崩等病症。

荠菜对于高血压、乳糜尿、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。枸杞头性凉，味甘微苦。有补肝肾、益精气、清热除渴、明目的功能。

鲜嫩的苗清经过采摘和油炸后，有一种特殊的香味，让人吃起来很清楚；另一种常见的做法是鸡蛋脑汤。其功效与野菊花相似。它具有清热凉血、调节食欲和降低血压的作用。 小贴士 挖掘野菜时，你必须和有经验的人一起去。

特殊作用：荠菜具有健脾、养肝、清目、利尿、止血的功效。

4荠菜的作用和功效图片

止血作用：荠菜被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。

荠菜中含荠菜酸（Bursicacid）有止血作用。荠菜提取物（含草酸）静脉注射或肌内注射（每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml）于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。

荠菜中含有大量的乙酰胆碱，这种成分对促进大脑皮层的兴奋有很重要的作用，同时还有降低血液中胆固醇和甘油三脂的功效，对大脑有保护作用，是一种健脑益智的食物。

5新鲜菱角菜的做法大全

1、把口蘑、菱角放入，加盐、味精调味，用湿淀粉勾稀芡，淋上明油，将锅内菜颠翻几下就行了，吃来嫩脆爽口。

2、做法1：五香菱角 准备食材如下：菱角500克，桂皮两块，八角3个，盐1勺。

3、白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。

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