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1喝牛奶致癌是真的吗?

1、这个是假的了，是谣言，目前没有证据显示喝牛奶会导致癌症。我以前看过的一篇科技小杂文里说过，美国科学家用小白鼠做实验，并没有证据证明喝牛奶会致癌，所以放心喝吧，纯手打望采纳。

2、最关键的是，坎贝尔研究的是酪蛋白，“并没有说牛奶会致癌”，直接得出“牛奶促发癌症”的结论是误导。

3、酪氨酸致癌是公众对于美国一项实验的错误解读，无法证明牛奶致癌。而且牛奶中IGF-1很少，需要长期每天喝将近1L牛奶才可能达到所谓的风险值，而牛奶的加工加热也会让大部分IGF-1失去活性。

4、不要惊慌， “牛奶致癌性”实际上是一个谣言。尽管IGF-I具有致癌的潜力，但牛奶的含量却很少。现在，牛奶在出厂前已经过严格加工。它也将再次被消化，以使IGF-I物质不再具有生物活性，并且无需担心致癌作用。

5、朋友圈流传着一则谣言：牛奶中含有激素物质IGF-1和酪蛋白，而这两种物质是非常强大的促癌剂，长期饮用会导致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症。

6、牛奶致癌的说法还有3种假说：牛奶含有胰岛素样生长因子-1（IGF-1），它在体外实验中被证实能促进乳腺癌细胞生长。牛奶中的酪蛋白会致癌。

2解析牛奶致癌说!酪蛋白的谜团原来是...

解析牛奶致癌说——酪蛋白的谜团 牛奶致癌，酪蛋白致癌，酪蛋白是什么 流言： 一篇名为《牛奶的巨大危害！建议彻底禁食“牛奶、肉、鱼、蛋”》的文章呼吁大家禁食牛奶，因为会致癌。

再次，这个实验是首先通过黄曲霉毒素引发癌症，大量酪蛋白加强了黄曲霉毒素的致癌作用，而不是直接引发癌症。最关键的是，坎贝尔研究的是酪蛋白，“并没有说牛奶会致癌”，直接得出“牛奶促发癌症”的结论是误导。

牛奶中的酪蛋白会致癌。源自美国一项“大鼠实验”，大鼠在给予黄曲霉素的同时，分别喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示吃酪蛋白组的大鼠发生肝癌数量比吃大豆蛋白组的多，因此大家认为酪蛋白是致癌因素。

与动物试验中使用100％的酪蛋白完全不同。另外，动物实验是先用黄曲霉毒素引发癌症，再使用大量酪蛋白促进黄曲霉毒素的致癌作用，并不是酪蛋白直接引发癌症。因此，将此实验结论说成“喝牛奶致癌”是错误的推断。

最关键的是，坎贝尔研究的是酪蛋白，“并没有说牛奶会致癌”，直接得出“牛奶促发癌症”的结论是误导。对国内的报道，坎贝尔教授的研究“并不是说乳制品会致癌”，而是说大量食用乳制品可能对健康有不良作用。

甚至北方食用乳制品的人口基因组成不同而引起的。坎贝尔还指出牛奶可能对健康有害的另一个依据是使用大剂量来自牛奶中的干酪蛋白喂养动物，会引发肝癌，而研究人员后来发现，用非动物蛋白重复该实验也会得出相似的结果。

3牛奶致癌是不是真的

因此，以目前的研究现状来看，不能确定牛奶和癌症之间存在明确的关联性，牛奶是否致癌尚无定论，未来还需要有更多的研究去证实。再说，即便牛奶有致癌风险，但脱离了剂量，就没有说服力。

牛奶喝多了是会致癌的。第一个理由是牛奶中可能含有促癌物质，主要是类胰岛素生长因子（IGF-1）。由于国外普遍用生长激素来促进奶牛产奶，因此奶中含有这种因子较多。

再次，这个实验是首先通过黄曲霉毒素引发癌症，大量酪蛋白加强了黄曲霉毒素的致癌作用，而不是直接引发癌症。最关键的是，坎贝尔研究的是酪蛋白，“并没有说牛奶会致癌”，直接得出“牛奶促发癌症”的结论是误导。

牛奶不会致癌。牛奶的功效与作用：钙、磷丰富在牛奶中含有极为丰富的营养物质，其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富，并且比例比较适当，非常利于人体的消化以及吸收。

生产不规范的牛奶中含有生长激素，导致癌变，这类似于人吃了含有瘦肉精的猪肉会致病一样。要解决这个问题，必须要求牛奶生产企业严格控制饲养条件，不能说是牛奶致癌。

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