怎样腌洋姜（怎样腌洋姜不坏又好吃）丨果蔬百科丨财广经验

果蔬百科丨怎样腌洋姜（怎样腌洋姜不坏又好吃）

2024年01月06日丨佚名丨分类: 果蔬百科

大家好，关于怎样腌洋姜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎样腌洋姜不坏又好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

方法如下：第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内，加入食盐、花椒、大料、味精等，往容器内加入适量的清水（冷凉冷开水），没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。

洋姜、盐、大料、花椒。丁香、桂皮、水。方法步骤。将洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。

将洋姜洗净，切成薄片或细条。在一个大碗中，加入切好的洋姜、盐、白糖、生抽和米醋，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。将生姜和大蒜切成末，辣椒切碎。将切好的生姜、大蒜和辣椒加入腌制好的洋姜中，搅拌均匀。

怎样腌洋姜又脆又白，具体步骤如下：准备材料洋姜、酱油、醋、盐、香油。处理材料将洋姜清洗、晾干水分备用，然后将洋姜切成薄片。制作过程放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和香油，拌匀。

腌洋姜：选择新鲜洋姜，洗净去皮切薄片，用盐腌30分钟，冲洗干净挤干水分，加糖、醋、生抽拌匀，再加凉开水浸泡，盖好盖子放阴凉通风处，每天摇动1次，3-5天即可食用。保持卫生避免污染。

1、洋姜刷洗干净。切薄片。放入盐拌匀，腌1个小时。冲洗一遍，挤干水份。锅中放入水，生抽，米醋，糖，八角，干辣椒，拌匀。煮开后离火放凉。把放凉的腌汁倒入洋姜里。腌一晚即可食用。

2、第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

3、清水洗净洋姜。将洋姜切成块状或者片状，摊开后放到太阳下晒蔫。小米辣剁碎、姜蒜剁碎，将花椒、盐、辣椒碎、姜蒜碎放到盆中搅拌均匀。将所有调料放到洋姜中搅拌均匀后装坛，放置一个星期或更长时间即可食用。

洗净的洋姜沥干水分，放到通风处晾2—3天，使得洋姜的表面有些微微的发皱即可。通风晾出来的洋姜，吃起来的口感会更加清甜脆爽。准备一个腌制洋姜的容器，先用热水进行消毒，擦干水分备用。

喜欢蓝和白 2022-11-15 · 超过44用户采纳过TA的回答关注展开全部腌制洋姜准备工作腌制洋姜的话，首先要做好准备工作是非常重要的，准备工作有材料的选择和器皿的准备。

步骤1 自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。步骤2 花椒大料煮水。晾凉。步骤3 等花椒大料水晾凉的时间，去楼下买调料：7袋醋，1袋盐，1袋酱油。步骤4 生姜切片，蒜瓣剖开。

1、清水洗净洋姜。将洋姜切成块状或者片状，摊开后放到太阳下晒蔫。小米辣剁碎、姜蒜剁碎，将花椒、盐、辣椒碎、姜蒜碎放到盆中搅拌均匀。将所有调料放到洋姜中搅拌均匀后装坛，放置一个星期或更长时间即可食用。

2、洋姜洗净，晾干水分，将洋姜切成薄片或丝。准备一个干净的容器，将切好的洋姜放入容器中。在洋姜上撒上1汤匙盐，搅拌均匀，腌制10分钟，让洋姜出水。十分钟后，将腌制出来的水分倒掉，然后用清水冲洗洋姜，沥干水分。

3、第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

1、白酒100g 生姜少量蒜瓣少量花椒大料少量腌洋姜的做法步骤1 自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。步骤2 花椒大料煮水。晾凉。

2、做法：腌制洋姜需要洋姜一千克，食用盐、酱油和面酱以及八角与花椒还有蚝油以及甜面酱等食材都要准备一些，再就是白糖和白酒也要准备一些。把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天，等它表面脱水以后收起来备用。

3、洋姜清洗干净，洋姜的表面很不平整，因此在清洗洋姜的过程中需要比较的留意，避免缝隙洋姜角落里面藏污纳垢。沥干水分。锅里注入清水，水沸后在锅里面放入花椒、八角、姜片、食盐、白糖。

4、步骤：洋姜。洗干净。晾干。晾干。一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。找一个干净的无水的大盆子。

好了，关于怎样腌洋姜和怎样腌洋姜不坏又好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。