木耳银耳汤怎么做（木耳银耳汤的做法大全家常窍门）

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1白木耳汤的做法大全

白木耳汤的做法如下：白木耳南瓜汤准备食材：白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。处理食材：白木耳清洗干净后泡发，去掉根部撕成小块，大枣洗净浸泡二十分钟，南瓜削皮去秧切小块。

白木耳1朵、百合30克、老冰糖50克、枸杞子10粒左右。做法：白木耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净。

白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

请点击输入图片描述 汤锅内加入清水在放入排骨，加热一段时间后把水面上的血沫刮掉。请点击输入图片描述 煮沸后加入胡萝卜生姜鸡米头，大火煮10分钟。请点击输入图片描述 加入银耳，适量盐，中火20分钟，然后转小火30分钟。

做法一：马蹄白木耳汤 原料：马蹄（又称荸荠）、白木耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。做法：白木耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。白木耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。

2银耳加木耳怎么做好吃

1、木耳银耳拌凉菜的做法是木耳银耳用水泡涨然后洗净，再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

2、【做法】银耳，木耳泡发撕成小朵。烧开水，放入泡发好的木耳，银耳，焯水两分钟，捞出过凉水沥干水份放大碗里。黄瓜片，香菜段，蒜末，放进去，放入适量盐，鸡精，白糖，辣椒油，醋，生抽，香油，搅拌均匀即可，爽脆可口。

3、准备的食材如图。把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。一勺面粉。放置浸泡10分钟左右。锅里放油，倒入清洗过的花生米炒熟。盛入碟自己备用。

4、问题一：银耳和木耳怎么一起做菜好吃？ 我喜欢吃爆炒，然后酸辣的，呵呵 下面是网上推荐的作法 凉拌双耳： 原料： 水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。

3银木耳红枣汤的做法

银木耳用冷水泡发 银木耳加入冷水泡发。银木耳撕小块 将泡好的银木耳撕成小块。中火熬煮食材 银木耳放入锅中，加入适量冷水、红枣、枸杞、冰糖大火煮沸，中火熬1小时左右。

一：头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣。二：第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了。三：放入大枣、枸杞一起煮，煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了。

红枣银耳汤的做法如下：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。

银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。小贴士 冰糖的用量：按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。

银耳桂圆红枣汤的做法一 材料： 银耳100g、莲子50g、红枣50g、桂圆50g、冰糖适量。做法：准备材料。莲子浸泡两个小时后取出莲心。红枣浸泡十分钟，方便清洗褶皱里的灰尘。干桂圆去壳。

4银耳汤怎么做才可以做出软烂粘稠的感觉?

1、好的银耳本身胶质就很浓厚，只要合适的比例、足够的时间，都会粘稠。正常用水泡开一会儿，淘洗干净就可以煮了，不一定说要泡多少时间才会稠，关键在银耳的质量和煮的时间。

2、方法一：煮白木耳之前泡发的过程很重要。白木耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的白木耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。

3、方法：银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠，可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。

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