大家好，今天本篇文章就来给大家分享平菇做法大全，以及平菇需不需要焯水再炒对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1平菇怎样制作,咸香美味超下饭,孩子抢着吃?

1、食材：平菇，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。平菇也可以直接切碎，有助于孩子咀嚼。

2、炸好捞出控油，放入盘中，撒上适量的辣椒粉和孜然粉，翻拌均匀即可开吃，外酥里嫩超级香。素炒平菇 准备食材，蒜苗、平菇、干红辣椒、大蒜、生姜。平菇清水洗净后沥干水分，撕成小块备用。

3、制作步骤 1 平菇洗净，撕成合适的大小。青椒切小段备用。大葱切成葱花。制作步骤 2 鸡蛋里放少许盐，打散备用。制作步骤 3 锅中热油，烧热后倒入鸡蛋，炒散，捞出待用。

4、问题一：平菇搭配什么一起吃 平菇怎么炒好吃 平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。

5、白色大朵的鲜平菇。把新鲜蘑菇掰开用水洗净。用手撕成条状焯下水。攥去水份。各放入一大勺面粉和马铃薯粉。调入盐、五香粉、白胡椒粉。打两鸡蛋。搅拌均匀。

2平菇的做法大全家常菜

平菇青椒炒蛋 材料：鸡蛋2个，平菇200克，青椒1个，小香葱1根，盐1/4小勺，油2小勺。做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。

炒平菇做法 【黑椒平菇炒鸡毛菜】食材以及调味料的准备：鸡毛菜，平菇，黑椒，松茸鲜。烹饪制作步骤：平菇洗净撕成小朵。热锅起油，放入平菇炒香。

蚝油烧平菇的做法步骤 1 平菇洗净撕成小块，五花肉切片，胡萝卜切片。姜葱蒜切片。蒜的量大约是姜和葱的两倍。2 开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下捞出。

·· 做 法 ··1 | 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。2 | 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。

平菇可以有哪些做法 豆腐炒平菇 豆腐平菇是南方地区非常受欢迎的一道家常菜，豆腐选用嫩豆腐或者老豆腐都是可以的。

香菇泡发清洗切一片；大葱切条，姜切条。姜蒜放置蒸盘上，再将清洗的鳕鱼块放置上姜蒜上。将平菇放到银鳕鱼上，加入米酒和海鲜酱油。轻轻地摇晃菜盘，让调汁匀称铺撒在食物上。

3平菇的吃法做法

椒盐平菇 平菇洗净，加盐和清水，浸泡15分钟，捞出挤干水分，2勺玉米淀粉1勺面粉、鸡蛋、适量盐、五香粉，翻拌均匀，均匀裹上糊，油热下平菇炸至微黄捞出，复炸至金黄酥脆，撒辣椒粉欧芹碎，即可开吃。

平菇的吃法（做法）大全 软炸平菇的做法 材料：平菇、盐、花椒粉、玉米淀粉、油。做法：首先将平菇洗净，撕成条。放入适量的盐和花椒粉与撕成条的平菇拌匀，腌5分钟。

凤尾菇在我们这里叫平菇或者蘑菇，有些地方也常把它叫做鸡尾菇，是人们比较常吃的一种菌菇，肉质比较的肥美，具有很高的食用价值，那么凤尾菇有哪些吃法呢？那就跟着我一起来看看凤尾菇的相关做法吧。

平菇虾米 食材：平菇，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。平菇也可以直接切碎，有助于孩子咀嚼。

平菇的营养价值是极其突出的，内含大量的硒元素、维生素、矿物质、蛋白质，这都是人体所需要的成分，而且人体吸收起来很简单，适合大众食用。

4平菇怎么样吃营养价值才更高

平菇在日常适合搭配豆腐、青豆、猪肉、西兰花等多种常见食材，它们能一起炒着吃，做好以后滋味诱人，营养价值还特别高，能让平菇发挥更好的食用功效，不过平菇搭配不同的食材，滋味不同，食用功效也有所不同。

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平菇+青豆：补充植物蛋白平菇可补气益胃，青豆可补脾益气、清热解毒、强身安神。二者搭配同食，植物蛋白含量高，营养更加丰富全面，保健功效更强。

蘑菇炒肉保留营养价值，具体详情如下：原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。

食疗医方：预防高血压取平菇500克，洗净去蒂，切丝，放入沸水中氽透，捞出用冷水过凉，挤干水分，放入盘中，用盐，味精，香油拌匀，每天1-2次。

5平菇的家常做法大全

平菇炒肉 材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。做法：平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

以下是平菇的三种家常做法： 清炒平菇：撕小块，盐水浸泡洗净，拍蒜瓣，剁蒜末和葱花备用。热锅加油，七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟，加盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。

【平菇肉片炒豆腐】材料：里脊肉50克、豆腐1块、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。 辅料：平菇150克、黑木耳1小把、生抽1勺、小葱1根。

做法 豆腐切块放置一会，沥干水分。鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。

做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。锅中放油7成热，将平菇倒入锅中翻炒1-2分钟。

加入已经烫过的平菇，到些酱油，大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。

6平菇的吃法有哪些?

平菇炒鸡蛋 食材：平菇，鸡蛋，葱姜蒜，小尖椒，十三香 做法：将平菇洗净撕开，挤干水分。

平菇可以这样吃： 平菇炒肉：平菇撕成小朵，五花肉切片，姜和洋葱切丝，红辣椒和大葱切段备用。

·· 做 法 ··1 | 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。2 | 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。

好了，关于平菇做法大全和平菇需不需要焯水再炒的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。