咸粥（咸粥煮多久）

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1请教厨房高手咸粥都有哪些做法?最好是素的,我们一家不吃肉的

咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。

豆浆、玉米糁红薯粥、银耳汤、莲子百合粥、小米粥；小笼包、煮玉米、全麦面包、发糕、馒头花卷豆沙包；青菜炒豆腐、清炒藕片、凉拌豆腐、凉拌萝卜丝等等，这些都是味道好并且清淡的家常饮食。

最常见的吃法就是凉拌，用酱油、辣椒和其它佐料凉拌。折耳根算是当地人的一种家乡或者成长地的口味记忆。可在外地人吃来却是各种滋味，有人认为其味腥，还有人说像肥皂水味，反正绝对跟美味不搭边。

唐山烧饼：唐山烧饼是滨州的传统小吃之一，其特点是鲜香、酥脆、内馅多。唐山烧饼的馅料可以是豆沙、肉松、葱花以及各种蔬菜和肉类加工品。

锅包肉的家常做法 锅包肉在制作时需要准备里脊肉500克，青甜椒和红甜椒各一个，另外还要准备洋葱，面粉和食用油各适量，除此以外还要准备生姜，大蒜食用盐以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄酱等多种调味料。

2请介绍几种咸味粥的做法

胡萝卜咸粥 食材：粳米100克，胡萝卜150克，盐2克，香油3克。做法：将胡萝卜冲洗干净，切成丁。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。

常见咸粥的做法：海鲜粥：材料：大米1杯 ， 对虾300g克， 鱿鱼、蛤蜊、冬菜、虾米适量，食盐、葱、姜、香菜、胡椒粉适量。

胡萝卜咸粥 主料：粳米100克，胡萝卜150克，调料：盐2克，香油3克 做法 将胡萝卜冲洗干净，切成丁。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。

3怎么用大米做成咸粥

备珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝。将香菇、干贝、花生用温水微泡。珍珠米用冷水微泡。将香菇切丁，再将香菇干贝花生米沥水备用。高压锅装水。

米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好。粥煮好以后。

将大米浸泡一段时间后洗净，将瘦肉末和太白粉混合揉成丸子状。2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入肉丸煮，直至熟。3）加盐调味即可。1火腿粥 材料：大米200克，火腿50克，姜适量，高汤适量，盐适量。

4家常咸粥的做法大全带图片

三，鱼片煮粥食材：糯米和大米适量，鱼肉片10来片，料酒以及食盐少许。

咸粥最简单做法 皮蛋瘦肉粥 材料 瘦肉100克、皮蛋2个、大米50克、盐1小匙、淀粉1小匙、姜适量、葱适量 做法 将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时。 瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。

把香肠，虾皮，香菜放入锅里煮10分钟，最后把青菜和姜末放入锅里。请点击输入图片描述 蚝油，生抽，老抽，鸡精放入锅里，煮5分钟，就可以出锅了。请点击输入图片描述 7 咸香米粥成品图。

咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。

将准备好的大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上6小时左右。把浸透的米洗净，加少许油和盐，搅拌均匀。把腌好的肉洗净，把姜切成片。

5地方小吃之——咸粥

1、在南方，有喝早茶的习惯，但北方人却喜欢早起煮粥。山东半岛的咸粥又不失为粥类中的一个代表（本地人称之为咸糊度）。

2、咸粥 二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。

3、海南咸粥又细分为两种：海南泡粥和潮州砂锅粥。因为海南地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入海南菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。

4、临桂区美食有桂林腐竹、四塘马蹄、猪肝夹肥肉、临桂咸粥、四塘腐乳、干锅羊肉等。桂林腐竹：桂林腐竹是广西省桂林市特产，中国国家地理标志产品。桂林腐竹的闻名得益于漓江水以及传统的制作工艺。

5、甜沫 甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，经改良后成为济南的一种特色传统小吃，是大众粥类美食。这是一种用小米面熬煮的咸粥，济南人又俗称为“五香甜沫”。

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