球生菜的营养价值（球生菜有什么营养）

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1圆生菜是什么

1、品种不同。圆生菜是西生菜，也就是从西方地区传入到我国的一个品种，算是生菜当中的一种。而生菜大多是我国本地品种。叶子不同。圆生菜的叶子是互相包裹起来的。

2、西生菜，正式名称：球生菜。又称圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。

3、圆生菜不是包菜，圆生菜和包菜是两种不同的蔬菜，而圆生菜是生菜的一种，也是白菜的一种。从种属上看，包菜又被称为圆白菜，是十字花科、芸苔属植物，为甘兰的变种。

4、圆生菜是菊科莴苣属的植物，它也被叫做西生菜和结球生菜，圆生菜大概是在每年的雨季上市的，它在全国各地都有种植，而且它的适应能力是很强的，所以在大部分地区都是可以种植的。

5、球生菜不是包菜，球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物，而包菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。

6、西生菜是菊科莴苣属的植物，它也被叫做圆生菜，它的学名是结球生菜，一般是在每年的雨季前采收上市的，它常见的产地有湖南、福建、广东、湖北、江西等地区。

2球生菜的营养价值

抗衰老，生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素BBB6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素（B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索）；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。

球生菜里面有膳食纤维，女士们都知道膳食纤维是减肥的好东西，膳食纤维可以帮助我们畅通肠道，促进排便，让还在我们肚子里的废物和残渣快速的排出体外。使我们的身体感觉轻松，所以爱美的女士可要多吃一些。

营养价值 圆生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

外形不同：罗马生菜茎直立，圆柱形，有条纹，被毛。球生菜心叶抱合成叶球，叶片椭圆形。营养不同：罗马生菜富含维生素A、B族维生素、维生素C等营养物质。球生菜中含有大量水分、食物纤维和微量元素，如钙、铁、钾、锌等。

圆生菜的营养价值 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。

3球生菜的相关介绍

结球生菜的基本情况结球生菜的产地生菜是一年或二年生的的草本植物，是有野种驯化而来，世界上最早使用该蔬菜的是古希腊和罗马人。

球生菜的的味道清淡，质地清脆，比较适合制作汉堡、凉拌、沙拉等。

圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。 西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。

对环境条件的要求 结球生菜喜冷凉气候环境，不耐高温耐弱光。生长适温为15～20℃，结球的适温为17～18℃，温度超过20℃，不易结球，喜疏松肥沃土壤。适合栽培地点 阳台、天台、庭院空地等处。

所以生菜好吃美味，不过生菜的种类包括很多，下面让我们来看一看相关的介绍。主要品类 生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜 结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。

关于球生菜的营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。