香干肉丝的材料和做法步骤（香干肉丝配料）

大家好，今天来为大家解答关于香干肉丝的材料和做法步骤这个问题的知识，还有对于香干肉丝配料也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1香干炒肉丝(经典家常菜谱之一)

1、将嫩猪肉切成丝，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟；香干切成丝，青红椒切成丝，姜蒜切末备用；准备好调味料：生抽、盐、糖、鸡精。

2、猪瘦肉丝加入料酒与生抽各一大勺，玉米淀粉一大勺，抓拌均匀后加入少许食用油，再次抓拌均匀后静置一旁待用。取小碗加入生抽三大勺，蚝油三大勺搅拌均匀，这款小炒碗汁特别适合各款小炒调味。

3、香干青椒切条红色美人椒切小段青蒜切斜段待用2肉切丝，加少许盐生抽淀粉黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4锅内再添少许。

4、家常香干肉丝 食材准备 香干肉丝，香菜，酱油，醋，淀粉少许，料酒，味精，植物油，蒜末。

5、香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的`家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。

2香干炒肉丝是什么地方的菜(一道经典的湖南菜)

是浙江省宁波的菜。香干是宁波特产，在当地很受欢迎。

香干炒肉丝菜系：湘菜。香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

香干炒肉丝是一道非常有特色的传统菜品，它的起源可以追溯到中国南方的湖南省。在湖南，香干炒肉丝是非常受欢迎的一道家常菜，因为它的口感非常好，而且制作方法也非常简单。

香干炒肉丝是哪个地方的菜 香干炒肉丝是正宗的 湘菜 。香干炒肉丝的营养价值 香干是一种豆制品，它里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素A、B族维生素以及各种人体所需的微量元素，如：钙、铁、镁、锌等等。

3家常做法分享:香干肉丝

1、简单下饭的香干肉丝做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。做法：起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。

2、家常香干肉丝 食材准备 香干肉丝，香菜，酱油，醋，淀粉少许，料酒，味精，植物油，蒜末。

3、香干肉丝的做法 瘦肉切丝，加点生粉和清水抓几下，再加点胡椒粉一勺花生油抓匀，腌制15分钟 姜、蒜、蒜苗、红椒进行处理。香干切成条状，锅内热油下腌制好的瘦肉滑炒至变色，盛出。

4香干肉丝(一道美味的家常菜肴)

1、芹菜香干肉丝是一道简单易做的家常下饭菜，不仅美味可口，而且营养丰富。它的主要材料有芹菜、香干和瘦肉丝，搭配上适量的调料，一道美味的芹菜香干肉丝就完成了。

2、香干切丝，肉切丝腌一会，蒜苗切段；锅烧热油，倒入肉丝和蒜苗爆香盛出；锅中再倒油，倒入香干和芹菜翻炒；接着倒入肉丝翻炒，加入盐，生抽调味即可。

3、将猪肉洗净，切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制20分钟左右。2香干切成长条状，青椒切成丝，姜蒜切末备用。炒制香干 1热锅凉油，放入香干煸炒至微黄。2捞出香干备用。

4、香干和芹菜炒熟的时间可根据个人口感适当延长或缩短。 可以根据自己的口味加入适量的蒜蓉辣酱增加口味。制作这道美食并不难，只要严格按照步骤进行操作，就能够做出美味的芹菜香干肉丝了。

5香干炒肉丝怎么做如何做好吃

猪肉洗净后切丝。香干洗净后也切成细丝。葱切段、蒜切片备用。肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。下入肉丝煸炒至全熟。烹料酒、酱油后下入香干丝。

香干炒肉丝的做法 准备好食材。生姜大蒜切片！其余食材切成丝。瘦肉切成丝后用！料酒！耗油.生粉！胡椒粉，生抽，鸡精腌制十分钟入味。锅里放入清水烧开，倒入豆干焯水两分钟捞出。

我们先把五花肉用料酒，葱姜，生抽、糖、淀粉腌制20分钟，锅中放油，油热后把肉丝放入锅内炒至发白，盛出放在一旁备用。香干切成条，喜欢吃辣的可以多切一些红青椒备用。

芹菜香干炒肉片是一道常见的家常菜，以下我跟大家整理了食谱教程，一起动手做起来吧芹菜香干炒肉片的做法 芹菜香干炒肉丝的#39制作食材香干，猪瘦肉，芹菜配料姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少许盐，料酒芹菜香干。

6杭州的香干肉丝怎么做

瘦肉切丝，加点生粉和清水抓几下，再加点胡椒粉一勺花生油抓匀，腌制15分钟 姜、蒜、蒜苗、红椒进行处理。香干切成条状，锅内热油下腌制好的瘦肉滑炒至变色，盛出。

简单下饭的香干肉丝做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。做法：起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。

方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。

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