莳萝和茴香的区别（莳萝子做香肠用生的还是熟的）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于莳萝和茴香的区别和莳萝子做香肠用生的还是熟的不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享莳萝和茴香的区别相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1莳萝和茴香的区别

莳萝和茴香的区别是形态不同、花期不同、口感差别。

花期不同 茴香 莳萝和茴香的区别有很多，莳萝在一般情况下大概在5～8月时开花，开出来的花朵是基圆锥形的，而茴香一般在5～6月时开花，开出来的花朵是长圆卵形，两者的花朵开的都比较密集，各有各的观赏价值。

形态不同莳萝莳萝和茴香的形状非常相似，但莳萝的叶子是亮绿色的羽毛形状，而茴香的叶子与莳萝的叶子相似。茴香的叶子呈翼状，多了一条边。如果在阴凉处晾干，它们的形状会更明显。

2莳萝子和小茴香的区别

1、花期不同 莳萝和茴香的区别有很多，莳萝在一般情况下大概在5～8月时开花，开出来的花朵是基圆锥形的，而茴香一般在5～6月时开花，开出来的花朵是长圆卵形，两者的花朵开的都比较密集。

2、产地区别 莳萝子和小茴香在产地上就有明显区别，莳萝子是一种传统的欧洲香料，它最早出产在地中海地区，后来在欧洲大部分地区推广，直到近代才传入到西亚，一直到现在国内这种香料的产量也特别少，它是制作西餐的必备原料。

3、区别：莳萝和茴香十分相似变干燥后莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱，它比茴香多一条边；而茴香的分生果只有五个突起的主棱，且不明显。

4、莳萝，别名：洋茴香、野小茴、小茴香、上茴香、野茴香等。英文名称：Dill，学名：Aenthum graveolens L.，为伞型花科木质草本一年生植物。原产地中海地区和俄罗斯南方。分布于西班牙、葡萄牙和意大利沿海地区及北欧。

5、萝卜籽萝卜的成熟种子，外观红色，细小椭圆形。这就是时萝籽和萝卜籽区别。 莳萝籽，一年或二年生草本。茎直立，平滑。

3莳萝跟小茴香是一种植物吗

莳萝不是小茴香。莳萝和小茴香毕竟分属两个不同的种属，莳萝是欧芹科莳萝属莳萝种的植物，而小茴香是伞形科茴香属茴香种的植物，两者之间肯定还会存在着细微的差别。

中国大陆则分布于东北、甘肃、浙江、广东、广西等地均有栽培， 是同一种东西。

回答作用不同，莳萝和小茴香混为一谈，把莳萝当作小茴香使用，把小茴香当作莳萝使用，但实际上这两种香料在烹调的作用并不相同简单来说，莳萝主要用于水产类食材的调味，而小茴香主要用于畜禽类食材的调味

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