麻酱素什锦是哪里的菜（素麻将是什么意思）

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1素什锦的家常做法

.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。

步骤： 胡萝卜切成长条，放入热水锅中焯水后捞出；菠菜洗净备用。 金针菇切掉底部泥土，将菜花分离开，洗净；豆腐切成小丁备用。 将泡软的木耳洗净，剪去根部，切成适当大小备用。

素什锦的家常做法如下：主料：腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜、西兰花、豆干、秀珍菇。调味：盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、蚝油。

炒素什锦的做法步骤：木耳、香菇分别泡发后改小块。栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。

2素什锦是什么菜

素什锦是一道常见的汉族名菜，属于素菜。用木耳，萝卜，笋丝，豆腐干，白菜等制作而成。

缤纷素什锦是一道色香味俱佳的素菜，汇集了大自然的美味。它以芹菜、百合花、红萝卜、花菜、丝瓜、西兰花、花生仁、木耳、平菇为主要食材，佐以简单的调味料，为您带来一份健康美味。

什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统名肴。

什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。

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