鸡爪的食用方法（鸡爪怎么吃?）

大家好，今天来为大家解答关于鸡爪的食用方法这个问题的知识，还有对于鸡爪怎么吃?也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1市场买的炸鸡爪可以怎么吃?

1、做法：1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净后放入泡多源溶液浸泡2-5小时。冷水锅中烧开，放入凤爪煮5分钟取出再洗净、沥干或用风扇吹干。 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄，皮起皱时捞出，放冷水中泡2小时至皮涨发。

2、首先，将买来的鸡爪用剪子剪去尖端，拆去大骨，洗净后放入泡多源溶液中浸泡2-5小时。 在冷水锅中烧开，放入鸡爪煮5分钟，取出后洗净，沥干或用风扇吹干。

3、鸡爪先用生抽、料酒腌渍，然后晒干。用油炸至膨胀，加泡发的小香菇，加生抽、少许老抽、糖、料酒慢火煨1小时。就是广东人爱吃的“香菇焖鸡脚”。

4、把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离 把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和凤爪一起蒸个30分钟即可。

5、食材：鸡爪500克，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，辣椒碎，小米辣，葱花做法鸡爪剪掉指甲洗净，加入葱姜，1勺料酒和适量水煮熟。

6、[要领提示] 鸡爪炸透后必须回软涨发，再加料烹制。一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。

2鸡爪的这种吃法

鸡爪、红枣、桂圆、姜片和清水入锅，慢火煲2小时。汤煲好后，加盐调味，搅匀后即可盛出开吃。【鸡爪虾煲】食材：虾和鸡爪各10只、土豆1个、洋葱半个、大葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒。

食材：鸡爪500克，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，辣椒碎，小米辣，葱花做法鸡爪剪掉指甲洗净，加入葱姜，1勺料酒和适量水煮熟。

准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

鸡爪去指甲、切半，鸡翅两面划刀，去除虾线，土豆、胡萝卜、玉米切成小块备用 鸡爪、鸡翅、八角、桂皮、香叶放入电压力锅，加水没过，煮20分钟。

3分享几道鸡爪的神仙吃法

1、鸡爪炖土豆 制作方法：鸡爪切成两半焯水捞出，爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀，来加入酱汁，倒入一瓶啤酒没过鸡爪焖煮20分钟，加入土豆继续炖15分钟，大火收汁即可。

2、鸡爪、红枣、桂圆、姜片和清水入锅，慢火煲2小时。汤煲好后，加盐调味，搅匀后即可盛出开吃。【鸡爪虾煲】食材：虾和鸡爪各10只、土豆1个、洋葱半个、大葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒。

3、食材：鸡爪500克，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，辣椒碎，小米辣，葱花做法鸡爪剪掉指甲洗净，加入葱姜，1勺料酒和适量水煮熟。

4、②具体步骤：准备鸡爪。准备土豆和胡萝卜。鸡爪去掉指甲尖，切成两段。鸡爪放入水锅中焯一下。捞出鸡爪。用清水将鸡爪冲洗干净备用。准备好葱姜等调料。锅内放少许油，倒入调料煸炒。放入鸡爪。

5、我们说孕妈妈是可以吃鸡脚的。鸡脚中的营养价值丰富，其中的胶原蛋白、多种维生素和微量元素对于产后的调整和恢复是比较好的。对于宝宝的补益功能也是显著的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。