大家好，关于苦瓜干的做法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于苦瓜干怎么做?的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1自制苦瓜干的做法大全家常

苦瓜干零食做法：工具/原料 苦瓜200克、盐30克。苦瓜切片 倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时 苦瓜片摆入菜板 太阳下暴晒12小时 苦瓜干成品图 功能主治 清解暑热，清肝明目，清热解毒。

自制苦瓜干的步骤如下：将苦瓜清洗干净，晾干备用。去除苦瓜的两端。将苦瓜切成1㎝厚度的小段，不要切太薄了，晾干了不好看。将苦瓜断冷水下锅。大火烧开，转小火，两分钟左右，焯好后，捞出。

准备葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。每一口都能吃到姜葱蒜香。

2自制苦瓜干零食的做法

苦瓜干零食做法：工具/原料 苦瓜200克、盐30克。苦瓜切片 倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时 苦瓜片摆入菜板 太阳下暴晒12小时 苦瓜干成品图 功能主治 清解暑热，清肝明目，清热解毒。

苦瓜干制作方法如下：苦瓜洗净，去瓤，切片。水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。晒干后密封保存。

以下是操作方法：挑选出个大肥厚的苦瓜，洗干净之后，晾干其中的水分。苦瓜给切成片，用少量的食盐，充分搅拌均匀，这样最主要是为了防止制作成苦瓜干之后生虫的情况产生。

晒苦瓜干方法：材料：新鲜苦瓜适量 步骤：苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。

step高温暴晒 把晒板放在太阳底下暴晒，若是在夏季的话，很快就晒干了。直到水分晒干后，才能把苦瓜干收起来。晒好的苦瓜干可以用来泡茶，能很好的清火解毒，在夏天饮用是极佳的饮品。或者是用苦瓜干炒菜，营养很丰富。

3晒苦瓜干的做法有哪些?

1、苦瓜干制作方法如下：苦瓜洗净，去瓤，切片。水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。晒干后密封保存。

2、苦瓜晒干要先炒过才能晒，以下是苦瓜干的做法：将买来的苦瓜清洗干净，挖掉里面的籽。把苦瓜切成条状后，开火在锅里放一点水加冰糖，苦瓜也一起放进去，炒到冰糖化开，小火慢慢炒，苦瓜要不停翻动。

3、制作前的准备：选择新鲜、无虫害的苦瓜，将苦瓜洗净去皮，切成薄片或者长条状，将其均匀摆放在晒干网上，尽量避免重叠和交叉。

4、步骤：准备好要晒干的苦瓜若干，把苦瓜洗净，去瓤后把苦瓜洗净切成片状。注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。把水烧开，将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水。

5、晒苦瓜干方法：材料：新鲜苦瓜适量 步骤：苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。

6、操作方法 苦瓜晒干不用要求嫩不嫩，就算是老一些的苦瓜也可以晒成苦瓜干的。将苦瓜清洗干净，然后全部晾晒干不要有水。将苦瓜用刀一切两半，将苦瓜里面的瓜瓤全部取出来。

4苦瓜干怎么做好吃,苦瓜干的吃法

1、食材：干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺。干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。放入胡萝卜炒到断生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。

2、一：苦瓜干炖排骨 苦瓜干炖排骨的材料 排骨，苦瓜干，啤酒，葱，姜，花椒，大料，老抽，醋，蚝油，白糖，盐等材料。

3、苦瓜干加开水泡30分钟。准备葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。