大家好，关于生栀子的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于栀子皮的功效与作用及食用方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1栀子功效与作用及食用方法?

用于热病发热，心烦不宁等症，栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期，见有发热、胸闷、心烦等症，可用栀子配合豆豉，以透邪泄热、除烦解郁。

生枝子具有利胆退黄、促进胰腺分泌等功效和作用，其含有的枝子水提液、藏红花素、去羟栀子苷可以增加胆汁分泌、促进胆囊收缩以及增加胰胆流量。而生枝子比较常见的食用方法是熬粥，坚持服用具有健脾和胃、疏肝理气的功效。

栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。下面就由我为大家介绍下栀子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

功效与作用清热去火，栀子是一种普遍的中草药材，味甘、性寒，因而对身体热毒有很好的医治功效。养肝利胆，经研究表明，山栀子对肝脏具备一定的维护功效，山栀子中的一些成分可以刺激性胆液的代谢，清除身体内毒素。

2栀子功效作用

泻火除烦 栀子苦寒清降，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。

栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒。栀子苦寒，归心、肺三焦经，有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。本品苦寒清降，用于温热病邪在气分，扰动心神则心烦郁闷、烦躁不宁，一般跟淡豆豉同用。

栀子有保肝利胆的作用，能够促进胆汁分泌及胆红素排泄、降低血中胆红素；其水煎液能够降低胰淀粉酶、促进胰腺分泌、增强胰腺炎是胰腺细胞的抗病能力、显著地增加正常肝血流量。

作用与功效 泻火除烦 中医认为，栀子主要泻三焦之火，对于肝火旺盛的人群尤为适宜，尤其是夏季经常熬夜和吃烧烤喝酒的人群，往往容易存在三焦火旺的情况，这时候用栀子可以起到一定的缓解作用。

栀子的功效与作用清热泻火我们都知道，栀子性寒味苦，栀子泡水就有着清热去烦之效，而作为药用，栀子能有效地清除人体内的热毒，减少人体发热、胸闷心烦等不良症状的出现。

栀子功效和作用1 栀子，味苦，性寒；归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦；清热利湿；凉血解毒。主热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疳；淋证；叶血衄血；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。

3栀子的吃法大全

1、栀子仁莲子粥 功效：清热化湿，主治老年性阴道炎证属湿热下注兼有心火盛，症见带下黄，心烦易怒，失眠。材料：栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。 做法：栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克，粳米50克。

2、栀子可以和什么煲汤2 莲子栀子冰糖饮：莲子30g 栀子15g（布包）加冰糖20g 加水熬25分钟，吃莲子，喝汤。每天一剂，服3天 。

3、凉拌栀子花 栀子花可凉拌着吃，先准备姜丝、葱花和500克栀子花。将栀子花清洗干净，然后在沸水中烫水一遍，捞出来沥干水分，晾晾。

4、那栀子可以怎么食用呢？栀子花茶简单泡法 材料：烘干的栀子花、开水 做法：将烘干的栀子花取出来两三朵放入开水中，随后加上开水冲泡，十分钟后就可以揭盖服用了。

4栀子的用法栀子有什么功效?

1、栀子的功效有哪些祛湿栀子具有祛湿的作用，湿气被誉为“万恶之邪”，造成人体湿气重的因素有污染、运动量少等，湿气重的主要症状表现为乏力、大便不成形、舌苔厚。

2、栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。日常生活中栀子要怎么用呢？以下是由我整理关于栀子的用法的内容，希望大家喜欢！栀子的用法 煎服，6-10g。外用生品适量，研末调敷。

3、栀子属于清热药物一种，性味为苦寒，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛的功效。主要用于热病烦闷，本品苦寒清降，清泄三焦火邪，有清心除烦之效。用于温热病，邪热客心，心烦郁闷，躁扰不宁等症。

4、此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。栀子蛋花 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。

5、栀子有什么功效与作用 抗病毒抗寒 饮用栀子泡水可以帮助我们的身体提高抗病毒能力，特别对流感等疾病有很好的预防作用，除了火疮和身体肿胀外，这些症状也有缓解作用。

6、栀子有保肝利胆的作用，能够促进胆汁分泌及胆红素排泄、降低血中胆红素；其水煎液能够降低胰淀粉酶、促进胰腺分泌、增强胰腺炎是胰腺细胞的抗病能力、显著地增加正常肝血流量。

5栀子的食用方法_栀子怎么食用?

1、做法：栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克，粳米50克。粥成时，调入栀子末稍煮即可，加白糖适量调匀服食，分两次服，每日1剂，每一疗程连且艮3―5日。栀子的功效 泻火除烦 适于热扰心神。

2、凉拌栀子花栀子可以凉拌食用。首先准备好姜丝，葱花，栀子500g。将栀子花洗净，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，晾干。晾干后放入盘中，撒上葱花和姜末，加入老陈醋、盐和味精，淋上香油，拌匀。

3、栀子清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤《圣济总录》。 火毒疮疡 栀子清热泻火、凉血解毒，可用治火毒疮疡、红肿热痛者，常配金银花、连翘、蒲公英用；或配白芷以助消肿，如缩毒散《普济方》。

4、栀子的用法 煎服，6-10g。外用生品适量，研末调敷。栀子的炮制方法 除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥，碾碎。

5、食用方式 煎服 栀子清洗干净后放在锅里面，开大火煮沸，之后转小火进行熬煮，熬煮半个小时后过滤渣滓，盛出，待水变温后饮用。6 注意事项 适宜人群：一般人群均适宜。禁忌人群：脾虚便溏者。

关于生栀子的功效与作用及食用方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。