大家好，相信到目前为止很多朋友对于春笋炒肉和春笋炒肉家常做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享春笋炒肉相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1竹笋炒肉好吃吗?

1、不管怎么做，其实都很好吃。呵呵~ ~ ~只是现在的价格也贵，8块钱7-1斤。剥开壳之后，就这样了。让我们尝一尝。

2、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、然后切片。 用水煮的方式，竹笋煮10分钟之后捞起过冷水， 下红绿椒.入锅爆炒。 红肉入锅翻炒！， 将所有材料放入锅中翻炒熟！放入盐.少量湿生粉勾芡， 成品.咸鲜美味。竹笋松脆鲜嫩，肉质多汁。

4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

2春笋炒肉的做法

1、做法步骤：第1步、新鲜竹笋。第2步、新鲜竹笋剥去外壳，如下图所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分钟捞出控干备用。猪瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加入少量水淀粉码匀，腌制10分钟备用。

2、以下是春笋炒肉的做法。准备主要原材料。瘦肉，切成丝，加入豉油，胡椒粉，精盐，玉米淀粉。再滴入几滴油，拌匀后腌10分钟。春笋改刀切粗丝，青红椒去籽切粗丝，生姜和小米椒切成碎末。

3、竹笋炒肉片的做法：1，所需所有原料。2，胡萝卜切片，竹笋切片。3，切好的竹笋，放入开水锅中焯水。4，焯好水的竹笋，肉切片。5，锅中放油，煸炒肉片，放入料酒。

3竹笋和肉怎么炒?

1、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

2、竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。

3、做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。等到锅烧热后，直接将竹笋放进锅里，加少许的盐翻炒一分钟，特别提醒的是不用放食用油。

关于春笋炒肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。