大家好，相信到目前为止很多朋友对于黄须菜怎么做好吃和黄须菜什么人不能吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黄须菜怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蓬子菜的做法大全

1、麻油蓬子菜的做法 蓬子菜用水焯一下 准备几头蒜，切碎（不吃蒜滴童鞋请自动忽略）把调料放入凉拌，即可 蓬子菜，很多地区也叫黄须菜，是一种天然带着咸味的野菜。

2、凉拌猪毛菜 材料：猪毛菜、香油、味精、醋、食盐。做法：把猪毛菜的嫩茎和嫩叶洗干净，然后在开水中焯一下，捞出来，切成小段，加入香油、味精、食用醋、盐，拌匀以后就是一道天然美味的菜肴。

3、做法：将采回的新鲜猪毛菜淘洗少晾，然后再放入开水锅焯一下，再捞出过清水，用刀切碎，加入蒜泥、小磨香油、芝麻酱、精盐、味精等调和即成。

4、主料 ：面粉100克、猪毛菜1把 辅料 ：油、盐适量 猪毛菜洗净后焯水，过凉后攥开，切成半寸长的小段。 加入面粉，加适量的水揉团，静置十分钟左右醒面。 醒好的面在案板上用擀面杖擀成大圆片。

5、做法：玉米面放入盆中；猪毛菜和小葱洗净切碎备用；玉米面中间弄一个窝窝放入酵母粉，在倒入30度左右的温水，逐步的加水和成稀的面，玉米面完全发起后搅拌排气。

2凉拌黄西菜怎么做好吃,凉拌黄西菜的家常做法?

1、凉拌黄须菜的做法步骤 各种材料备用，把醋和生抽调入碗中。请点击输入图片描述 锅里放水烧开。请点击输入图片描述 把黄须菜放入烫熟。请点击输入图片描述 捞入冷水中浸泡一会儿，去掉过多的盐分。

2、以下是一些制作黄西菜好吃的方法：凉拌黄西菜：将新鲜黄西菜洗净，放入开水中焯烫一下，捞出后放入凉水中过凉，沥干水分后切成段。加入蒜泥、香油、盐、醋等调料拌匀，即可食用。

3、黄西菜，一年生草本针叶植物，盐碱地特产。在山东半岛沿海地区盐碱地生长较多。

4、桔梗 桔梗有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。可以焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的粥。

5、一般吃法有凉拌、炝炒等。采来嫩嫩的黄西菜，用开水焯过凉拌或者清炒，味道之鲜，没有任何一种野菜可比。咸波子的吃法还有很多种，除了凉拌和清炒，还可以晒干了当干菜。用咸波子包饺子，风味独特，非常好吃。

6、中午饭我们就选在村史馆和树林边的乡野饭馆，品尝着久违的家乡菜和地方特色黄西菜包子。黄西菜又叫“龙须菜”，是我们这北部沿海地区的特产野菜，可凉拌、热炒、包包子，味道鲜美，黄须西菜的味道是游子的故乡记忆。

3黄须菜正是鲜嫩的时节,遇到了就别错过,那么怎样做更鲜美呢?

第二步黄须菜的味儿微咸，大家要把黄须菜清洗干净汆烫后捞入凉水中浸泡，能够浸泡去黄须菜的甜味和苦涩味。要是没有时长浸泡，在制成菜品的过程中就千万别附加放盐。第三步捞起来黄须菜捏干水份，用刀剁碎碎屑。

选购新鲜材料：黄酥菜的风味与口感非常依赖主材料的品质，因此需要选购新鲜、嫩绿的黄酥菜，避免叶子过老或者梗太粗。 处理好食材：在处理黄酥菜的时候，需要将叶子和梗分别处理。

4盐碱地里长的黄青菜怎么做

第四步黄须菜放进盆中，添加少量面粉和生鸡蛋。第五步用筷子搅拌均匀，变成面浆，这种行为和大家平常做的摊饼很相似，仅仅蔬菜水果的使用量大量，面粉只需一点点就可以。

进行封口，用重物压着，放置阴凉处，等待10~14天青菜变酸变黄即成。青菜的腌制方法有很多，且方法很简单。一般用青菜腌制成咸菜都用洗米水，或者用粘米粉水。至于放入多少洗米水，只要淹没过青菜就行。

这样经过10-15天，白菜腌制成为金黄色就可以食用了。另外腌制的季节选择在深秋或冬天，夏天不宜腌制。

①将鲜青菜去掉老叶、黄叶、整棵的分开，洗净沥干水分浸泡在15％食盐溶液中3天。②将蒜苗去根须和黄叶，芹菜洗净沥干水分。

~用料：上海青、菜秧子、毛豆、红辣椒 做法：将青菜切细碎。用盐稍腌制。挤出水分。剥好毛豆，切好红辣椒。锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟。倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可。

主料：青菜500克，豆腐400克。辅料：豆油一勺，盐半勺，糖半勺，鸡精一勺。豆腐改刀切成小块。青菜加盐浸泡10分钟，改刀切段。热锅凉油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到两面金黄。

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