大家好，相信到目前为止很多朋友对于做汤圆和做汤圆用什么粉最好不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享做汤圆相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1做汤圆的方法与步骤

汤圆的做法步骤文字3 将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

汤圆的做法步骤2 手工汤圆的做法的做法 制作馅料，生花生黑芝麻烤熟，去皮，放进料理机打碎，没有料理机用擀面杖擀碎。将黄油和蜂蜜放入碗中，不锈刚盆放热水软化，在和芝麻花生混合，放入冰箱冷冻5分钟。

做汤圆步骤 食材 糯米粉 200g 花生米 100g 黑芝麻 50 白砂糖 适量 方法/步骤 准备好材料之后，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

煮汤圆贴士：包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝，放入馅料，收口搓圆。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。汤圆浮出水面代表已经煮熟。

2汤圆的做法

手工汤圆的做法如下：准备材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。

汤圆的做法大全有芝麻坚果汤圆、暖心红糖小汤圆等。芝麻坚果汤圆：糯米粉先倒点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量，加入适量冷水合成面团。

锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。

黄色汤圆：南瓜泥50克，糯米粉60克。 红色面团：糯米粉60克，红曲粉1克，牛奶50克。 具体做法 南瓜和紫薯分别切片，上锅蒸熟，各取50克，用勺子碾成泥状备用。 半根胡萝卜加入清水搅打成汁，取50克胡萝卜汁备用。

3怎样做汤圆?

利用虎口将汤圆收口，收口一定要收严实了，不要有明显裂缝。 锅中烧水，水开放入汤圆，盖上锅盖大火煮，煮至汤圆全部漂浮在水面就熟了。 煮好的汤圆用漏勺盛出来沥干水分，一个个再次滚上一圈芝麻花生馅儿，放入碗中。

准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。芝麻馅的做法和花生馅一样。也团成球，放在托盘里面。第三步：包汤圆。这个时候面也饧好了， 开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉。

准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆。煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了。红豆沙汤圆 准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰片糖。

水磨汤圆 原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法：取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。

用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。