大家好，今天来给大家分享猴头菇的家常做法的相关知识，通过是也会对油炸猴头菇的家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1鲜猴头菇的家常做法窍门

1、手撕猴头菇（家常）的做法 先烧一锅水，将猴头菇洗净后撕成小瓣。请点击输入图片描述 猴头菇放入沸水中焯8分钟后捞出沥干，猴头菇水暂时保留。请点击输入图片描述 红尖椒切段，用20克的淀粉加少量猴头菇水调小半碗汁。

2、鲜猴头菇鸡汤材料：鸡半只、鲜猴头菇4朵、姜片、葱段、盐各适量。做法：猴头菇洗净后撕成小朵焯水。鸡洗净后斩件。锅内放少量油，烧热后加入姜片、葱段，爆香后加入鸡块。将鸡炒至金黄时加入适量清水煮15分钟。

3、做法：①将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片。②油菜心洗净，切成段。

4、步骤：洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉，然后切块；洗净木耳，然后撕成小块；把猴头菇和鸡肉先放进锅里，加入两碗清水，水煮沸后用慢火焖一个小时，再加入木耳、食盐、油，搅拌几下，等到再次煮沸即可。

2猴头菇汤的家常做法

1、将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。锅内放适量清水，将猪骨头放锅内。将所有材料一起倒入汤煲内，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。

2、备好材料。鸡肉、猴头菇、枸杞、黄芪。猴头菇先用清水浸发。鸡肉焯水后捞出。黄芪和枸杞洗净。猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片。鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫。

3、猴头菇与鸡一起煲汤 还可以选择把猴头菇和鸡一起煲成汤来喝，这种做法相对来说是比较具有特色的，而且营养价值会更高一些，首先要准备适量的猴头菇和一只老母鸡。

4、主料 猪瘦肉 500g 猴头菇 100g 辅料 淮山 10g 枸杞 10g 黄芪 10g 大枣 100g 姜 适量 精盐 适量 步骤 准备好的食材猪肉，淮山、黄芪。

3猴头菇的家常做法

1、步骤：排骨、猴头菇准备好。猴头菇一定要提前用水泡开，大概提前2-3个小时，我泡了大约3个小时左右。

2、首先把猴头菇洗干净，切成片状，猪肉切成片状，辣椒切块状，姜切丝，葱切段。

3、猴头菇的家常做法1 肚片炒猴头菇 原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。

4、准备材料：猴头菇1条、香葱1条、蒜子1颗、生姜0.5茶勺、蒸鱼豆豉汁0.5茶勺、黑胡椒粉0.5茶勺、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量。猴头菇洗净挤干水切段，放到一旁晾干备用。

5、猴头菇汤的家常做法如下：用料：猴头菇2个、土鸡半只、虫草花15克、红枣8颗、生姜1块、枸杞2克、葱1段、盐4克。步骤：把所需的食材准备好。鸡块剁切块。

4猴头菇怎么炒呢?

1、首先把猴头菇洗干净，切成片状，猪肉切成片状，辣椒切块状，姜切丝，葱切段。

2、做法：将猴头菇的黑色根部全部剪掉后洗净，据说苦味的来源就在根部。然后顺着猴头菇的纹理，将它掰成一小块一小块的。青椒洗净去籽后切成小块。锅中加入少许油，热后放入葱姜末，煸炒出香味来。

3、猴头菇洗净撕成块，入开水中焯一下捞出过凉水，沥干水分备用。猪肉切片。尖椒切滚刀块，胡萝卜切片，葱切段，姜切丝。

4、清炒猴头菇的做法步骤：水发猴头菇：半天到一天时间，隔几小时换一次清水，将猴头菇内吸的水分挤掉。挤干水分这个步骤很重要，猴头菇的味道浓厚，不这样做味道会发苦。

5、准备用料。猴头菇、榛蘑、猪肉、花生油、酱油、胡萝卜、青椒、葱、大蒜子。将猴头菇、榛蘑洗净，用热水泡发，然后用水焯一下。青椒切小块，胡萝卜切小片，猪肉切小片，葱切小段，蒜切末。

6、准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。

5做法,炒鲜猴头菇怎么做好吃,炒鲜猴头菇的家常做法

1、辣炒：处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油，下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦，加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒，最后加生抽、盐、糖调味即可。

2、首先把猴头菇洗干净，切成片状，猪肉切成片状，辣椒切块状，姜切丝，葱切段。

3、第一步把新鲜猴头菇切好焯水。然后把其他食材备好，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉片，葱，姜，翻炒。放入准备好的黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。锅里放入猴头菇，盐，鸡精，香油，翻炒均匀。

4、清炒猴头菇的做法步骤：水发猴头菇：半天到一天时间，隔几小时换一次清水，将猴头菇内吸的水分挤掉。挤干水分这个步骤很重要，猴头菇的味道浓厚，不这样做味道会发苦。

关于猴头菇的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。