大家好，今天来为大家解答关于榨菜的做法大全这个问题的知识，还有对于白菜炒榨菜的做法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1榨菜做什么好吃?

虾米炒榨菜 虾米可以增加榨菜的鲜味，使得榨菜鲜香美味。

榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋主要鸡蛋、榨菜、芹菜为材料，是一道做起来很简单的家常菜。制作步骤：鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。

榨菜碎米鸡 原料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清 做法：鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节。

2榨菜怎么做法

1、豆干切丝；榨菜洗净切丝；猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香，放入肉丝煸炒至8分熟，放入豆干、榨菜翻炒3分钟。放入盐调味，加入味精拌均匀即可。

2、榨菜的食谱：榨菜豆干炒肉丝原料：猪肉100克、榨菜200克、豆干200克、盐、油、味精、辣椒、蒜、淀粉、料酒做法：豆干切丝；榨菜洗净切丝；猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

3、切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

4、做法 猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手抓揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒，待肉丝八分熟后先盛出。

3榨菜怎么做菜

榨菜肉丝手工擀面 原料： 普通面粉200克，鸡蛋一个，盐15克，榨菜丝，肉丝 做法：揉面，面里面放了一个鸡蛋、少量盐。把面擀成又大又薄的面皮。

榨菜做菜的方法具体如下：榨菜肉丝的做法：材料 猪里脊肉，榨菜，清水2匙，酱油、淀粉各大半匙，色拉油少许 做法 猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手抓揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。

【制作步骤】准备好原材料。将芥菜头清理干净后切成小条 加入适量盐，腌制两个小时左右 用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加点盐腌制一会，再接着挤。

买两个中等个头的，肉厚实的榨菜。洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。然后就这样切丝。榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。

将粉丝、口蘑、木耳分别用水泡发待用；将猪肉、口蘑、木耳洗净，分别切成小丁；榨菜洗净，切成碎末；粉丝洗净，放入沸水锅中，煮至七八成熟，捞出控水，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

4榨菜怎么做好吃,榨菜的吃法

1、炒鲜榨菜丝 其实新鲜榨菜也是可以不腌制，直接炒着吃的，做法相当简单，而且口味比较适中，脆嫩清淡。

2、鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。放入榨菜翻炒至熟，盛出备用。锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒。加入炒好的榨菜，放入芹菜、葱段，添加生抽继续翻炒。

3、做法：榨菜去硬皮，切成长条；泡发香菇切薄片；小葱切葱花。锅里坐油，油热后，放入花椒、葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可。

4、切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

5、榨菜的食谱：榨菜拌豆腐原料：豆腐、榨菜、香菜籽、辣椒、葱、西兰花梗、海鲜酱油、蚝油、油、麻油做法：豆腐切小块，其他材料切小粒，香菜籽研爆开。把豆腐块放碟子里，大火加盖蒸5分钟左右，取出。

5榨菜要怎样做才好吃

炒鲜榨菜丝 其实新鲜榨菜也是可以不腌制，直接炒着吃的，做法相当简单，而且口味比较适中，脆嫩清淡。

榨菜洗净切条，瘦肉洗净切丝，姜切丝，香菜洗净切段。把切好的榨菜浸泡在水中15分钟，捞出沥干备用。炒锅烧热倒油，姜丝爆香，加入肉丝翻炒至熟。放入榨菜，添加老抽、蚝油继续翻炒。

切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

关于榨菜的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。