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1大麦的功效

大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。

减肥：大麦含有大量的膳食纤维，适量食用大麦，可以迅速增加饱腹感，降低其它主食的摄入，可以帮助减肥。润肠通便：大麦含有丰富的膳食纤维，具有促进消化液分泌以及促进胃肠道蠕动的作用。

大麦可分为稃大麦和裸大麦。裸大麦在青藏地区被称为青稞，在长江流域被称为元麦，在华北地区被称为米麦。

大麦的功效与作用大麦与小麦的营养成分接近，生长于温带、亚热带地区。大麦里含有丰富的营养，比如钙、蛋白质、磷、铁等多种矿物质，并且可以治疗腹泻、水肿、被火烫伤、口渴、慢性胃炎等。

大麦的功效 大麦味甘、咸，性凉，归脾、胃经，具有健脾和胃、清热除烦、益气止渴、利水通淋、回乳之功效，主治脾胃虚弱、消化不良、烦热口渴、小便不利等。大麦芽具有消食化滞、疏肝回乳之功效。

2大麦通常是用来干什么的?

1、大麦还被用于饮料制造，在许多东亚国家，比如日本和韩国，人们会使用大麦制作啤酒和茶。大麦茶也叫“麦茶”，是一种有益于健康的饮料，对身体有许多积极的作用。3 大麦粥 大麦粥是一种健康的早餐食品，富含多种营养成分。

2、在北方，大麦是一种比较常见的食物，主要用来作为为主食使用，最常见的是制成馍、饼等，北方人民会将大麦磨成粉，也被称为大麦面，用这种大麦面就可以制成饼、馍等食物了，口感劲道，适合充饥。

3、小麦可以加工成食品及饲料，全株可做燃料，植株可做肥料，种子炒或煮后腐熟可制成肥料；大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。

3大麦的药用功效与作用

1、大麦，中药材名。本品为禾本科植物大麦的果实。功能主治为：和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。①《别录》：主消渴，除热，益气，调中。②《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。

2、凉血，一般大麦先拿去炒，再拿去泡茶，可以消暑，适合在炎热的夏季使用。预防慢性胃炎，大麦可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，增加胃的吸收能力、抵抗力。

3、大麦这种食材性质寒凉，味甘，咸，可以入脾经，胃经，益气宽中，和消渴除热是它的主要功效，平时食用大麦能滋补身体，也能育实五脏还能促进消化，另外大麦对人类的小便不利和腹泻等常见疾病也用一定的调理作用。

4、大麦的药用价值 (1) 清热解毒 大麦属于中医上的清热解毒药材，主要功能是清热利湿、凉血解毒。常用于治疗热病引起的口渴、消化不良、便秘等症状。

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