今天心血来潮，想弄点不一样的吃吃，就琢磨上笋干。这玩意儿平时不咋吃，但炖起汤来那叫一个香！泡发笋干第一步，当然是泡发笋干！我从柜子里翻出一包之前买的笋干，看着硬邦邦的，跟石头似的。先拿清水给它冲洗冲洗，洗掉上头的灰尘。然后，找个大盆，把笋干扔进去，倒上温水。这水温可不能太烫，不然把笋干给烫坏，口感就不好。泡多久...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个咱来聊聊梭鱼咋做好吃。作为一个吃货，我可是亲自下厨试好几种做法，今儿就跟大家分享一下我的经验。准备阶段你得有条梭鱼。我去市场挑一条活蹦乱跳的，看着就新鲜。拿回家后，第一件事就是给它“放血”。然后就是刮鳞、去内脏。记得把鱼肚子里的黑膜给撕干净，这玩意儿腥得很。弄完后，用水冲洗干净，沥干水分。我的尝试清蒸梭...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，想煮碗汤圆当夜宵。想想也好久没吃，怪想念那个味道的。说干就干，我这就去厨房捣鼓捣鼓。先翻翻冰箱冷冻室，还真有！之前买的一包芝麻馅儿的汤圆，静静地躺在那儿。我拿出来看看生产日期，没过期，完美！第一步，当然是烧水。我琢磨着，这煮汤圆到底是用冷水还是热水？以前好像也没太注意过。记得在哪儿看到过，说是要热水下...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今儿个心血来潮，想试试美式咖啡加糖是个啥滋味。平常我都喝斋啡（黑咖啡），苦是苦点，但够提神！不过偶尔也想换换口味嘛我先煮一壶美式。这玩意儿简单，咖啡粉往滤网里一倒，热水一冲就完事。我用的是平时常喝的豆子，中度烘焙，味道比较均衡。加糖实验开始咖啡煮好后，我倒一杯出来，先尝一口。还是那个熟悉的味道，微苦，带点酸，还...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想吃点清淡的，突然就想到木耳叶子菜。这菜我平时不咋做，但家里刚好有一把，就琢磨着怎么把它弄得好吃点。我这人做饭，讲究的就是一个随性，家里有啥就用主打的就是一个不浪费。准备开工先把这木耳叶子菜给摘，老的叶子和梗就不要，吃起来口感不摘好后，我习惯多洗几遍，毕竟是叶子菜，总感觉洗不干净似的。洗完后，放到一边...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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大家今天跟大家唠唠，这超市里买回来的丸子，咋整才能更好吃？话说那天我逛超市，看到冷柜里各种各样的丸子，牛肉丸、鱼丸、虾丸……琳琅满目的，突然就馋。想想平时都是涮火锅，今天咱换个花样！我先是挑几种丸子，有牛肉的，有鱼肉的，还有虾肉的，想着都试试。回到家，我就开始琢磨怎么做。第一步，当然是解冻。我把丸子从冷冻室拿...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天刷手机，看到有人说这水，反复烧开就不能喝，喝会中毒，搞得人心惶惶的。就爱较个真，非得自己试试看，看到底咋回事。第一步，准备工作我先找个电热水壶，这壶平时就用来烧水喝的，还算干净。然后接满满一壶自来水，这水可是直接从水龙头里接的，保证“原汁原味”。第二步，开始烧水插上电源，按下开关，这水壶就开始咕嘟咕嘟地...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想吃炖茄子。这玩意儿做好，比肉都香！不过怎么炖才好吃？我赶紧上网搜搜，五花八门的做法，看得我眼花缭乱。我决定结合自己的口味，摸索出一个最适合我的方法。下面就跟大家分享一下我的实践过程。备菜得把材料准备我从冰箱里翻出两个长茄子，一个土豆，还有几个青椒。茄子洗干净，我没去皮，直接用手掰成块。我喜欢这种不规...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今儿个，咱来聊聊鸡心黄皮果咋吃。这玩意儿，在我们南方可常见，六七月份，街头巷尾的水果摊上到处都是，价钱也不贵，几块钱一斤。今年我家楼下那家水果店的鸡心黄皮，听说还是广州白云区那边种的，足足有30年历史，大丰收！我寻思着，买点回来尝尝鲜。直接啃，最过瘾！买回来后，我先用水冲洗干净，这黄皮果表面看着有点毛茸茸的，得仔细...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今儿个咱来聊聊炸油条，这可是我早餐的最爱！外边卖的油条，有时候总觉得不放心，不是油不干净就是加啥东西，吃着心里不踏实。我就自己在家捣鼓，试好多次，终于炸出又香又脆的大油条，今儿就把这方子分享给大家！准备工作先说这用料，也简单：普通面粉：500克（就家里平时蒸馒头的面粉就行）盐：8克（别小看这盐，能让油条更...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今天跟大伙儿聊聊香菇脚这玩意儿，以前我都是直接扔掉的，后来才知道，这东西做好，比香菇还香！今天就给大家分享一下我的实践经验。准备阶段你得有香菇脚。平时做菜剩下的香菇脚别扔，攒起来。我这回用的是干香菇的脚，因为干香菇的香味更浓郁。新鲜的也可以。泡发：干香菇脚比较硬，得先泡发。我用的是温水，泡大概一个多小时，直到...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想试试生西瓜到底能不能吃。家里正好前两天买个大西瓜，一直放着没动。切瓜我先把西瓜从塑料袋里掏出来，放到水池子里冲冲，然后拿菜刀准备给它来个“开膛破肚”。一刀下去，我发现这西瓜皮还挺厚的，费我老半天劲才给它切开。切开一看，这瓜瓤红是红，但是感觉水水的，明显还没熟透。尝瓜虽然看着不太熟，但本着不浪...
日期：2025年03月04日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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