今儿个我来跟大家伙儿聊聊炒腐竹这事儿。要说这腐竹，我家那位可是爱得不行，三天两头就嚷嚷着要吃。一开始我也老炒不不是太硬就是太烂，后来还是跟我妈讨教几招，再加上我自己瞎琢磨，现在炒出来的腐竹，那叫一个香！泡发腐竹第一步，也是最关键的一步，就是泡腐竹。可别小看这一步，泡不后面咋整都白搭。先把腐竹掰成小段，这样泡...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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话说，最近不是流行吃点养生的嘛我就琢磨着整点桃胶炖银耳啥的。头一回弄，心里还真没底，尤其是泡发这个环节，网上说法太多，看得我头晕。于是我就打算亲自动手试试，看看这桃胶泡4个小时到底行不行。泡发准备我从网上买一包桃胶，看着干巴巴的，跟石头子儿似的。先挑几颗出来，大小不一的，估摸着够一次吃的量就行。开始泡发我找个...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱来聊聊煮豆角那点事儿。就那个标题——豆角过水煮几分钟？这事儿我之前也没少琢磨，煮短怕不熟，煮久又怕太烂，没个准数。今儿个，我就把自己实践出来的经验，跟大伙儿好好唠唠。准备工作不能少你得有豆角不是？我去菜市场挑些新鲜的豆角，看着就水灵。拿回家，第一件事儿，就是把豆角两头的尖尖和边上的老筋给掐掉。这玩意儿不去...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱来聊聊铝粉这玩意儿到底算不算危险品。之前我也一直没搞清楚，就觉得这东西在工业上用得多，应该没啥大问题？结果，这回为搞明白这事，我还真下一番功夫。我先是在网上搜一大圈。你别说，这一搜还真搜出不少东西。有的说铝粉是危险品，有的又说不是，看得我头都大。后来我发现一个关键点，就是这铝粉的危险性，跟它的状态和环境有很...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个心血来潮，想弄盘麻辣小龙虾解解馋。菜市场走一圈，小龙虾还真便宜，十几块一斤，果断拿下！回家路上就在琢磨，这小龙虾头到底咋处理才干净又放心？毕竟网上说法太多，啥样的都有。喜欢自己动手，实践出真知嘛所以决定亲自动手试一试，顺便把过程记录下来，给大家分享分享。准备工作先给小龙虾们来个“盐水浴”。我弄一大盆水，撒点盐...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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魔都上海的美食，那可真是多得数不过来！作为一个土生土长的上海小囡，今天就来跟大家好好唠唠，那些年我亲自探寻过的上海代表菜。寻觅之旅开始要说起这趟美食之旅，还得从我小时候说起。那时候，家里人就经常带着我穿梭在上海的大街小巷，寻找各种好吃的。久而久之，我也成一个“美食小雷达”。我的私家美食地图这么多年下来，我也算是...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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前几天，我在家门口的水果店买几个芒果，金黄金黄的，看着就特有食欲。拿回家就吃俩，剩下的就随手放茶几上。结果，这几天一忙，就给忘。今天想起来，拿出来一看，好家伙，芒果表面都出现黑点！有的地方还发黑一大片！当时我就犹豫，这还能吃吗？扔，怪可惜的，不扔，又怕吃坏肚子。我这人有个习惯，遇到事儿爱琢磨。于是我就开始行动。第...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天咱来聊聊这粉条里面的道道。作为一个爱琢磨吃的博主，最近我可是对“硫酸铝铵能不能加进粉条”这事儿较上劲，还亲自做些调查和实验，今天就跟大家伙儿好好唠唠。缘起：一包“特别筋道”的粉条话说，事情的起因是我家楼下新开一家小超市，卖的红薯粉条那叫一个便宜。我寻思着，现在不是都讲究纯天然、无添加嘛这便宜的粉条会不会有啥猫腻...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱来聊聊交通安全那点事儿。作为一个惜命的人，我平时就爱琢磨这些，今儿就把我总结的交通安全小口诀分享给大伙儿，都是实践出真知，保准有用！咋开始琢磨这事儿的？话说，胆儿小，惜命。平时出门，不管是走路、骑车还是开车，都特别注意安全。看的交通事故新闻多，就想着，得给自己也给家里人总结一套“保命法则”。于是我就开始琢...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱来聊聊花茄子和普通茄子，这俩玩意儿到底有啥不一样。话说我前阵子逛菜市场，看见一种长得挺特别的茄子，花花绿绿的，跟我平时买的紫茄子可不一样，当时我就琢磨上，这难道是啥新品种？我这个人，好奇心重，看见没见过的东西就想弄明白。于是我就买一个花茄子，又顺手拿几个普通茄子，打算回家好好研究研究。第一步：看外表这花...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天心血来潮，想弄点健康的吃吃，就翻出之前买的三色藜麦。这玩意儿买回来挺久，一直没想好咋做，今天就来试试煮藜麦饭！第一步，当然是洗藜麦！我先把藜麦倒进碗里，加点水，然后用手搓几下。看网上说，这样能洗掉藜麦表面的啥皂苷，也不知道是不是真的，反正洗洗更健康嘛第一次淘洗：水有点浑，感觉洗出不少脏东西。第二次淘洗：水...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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上周末在家闲着没事，就琢磨着搞个家庭烤肉。之前在外面吃烧烤，总觉得差点意思，这回自己动手，想烤点啥就烤点那叫一个自由！先是准备工作。我跑去菜市场，看到啥都想买。想想家里人爱吃的，先来点荤的。肉类：五花肉肯定少不，切成薄片，烤出来滋滋冒油，香得很；牛肉也得来点，切成大块，吃着过瘾；还有鸡翅，提前用料酒、酱油啥的腌...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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