今儿个咱来聊聊炒菠菜这事儿。要说这菠菜，可是个好东西，营养丰富，但要炒得好吃，还真有点小窍门。我可是试好几次，才琢磨出这道菜的精髓，今儿就跟大家伙儿分享分享。准备工作得把菠菜给择干净。菠菜买回来，先得把根部的泥土给冲洗干净，那些发黄、烂掉的叶子也得摘掉。我一般会把菠菜一叶一叶掰下来，这样洗得更彻底。洗干净的菠菜...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今天咱来分享一个硬菜——炒烧鸭！是这样的，上周末去朋友家蹭饭，他做一道辣椒炒烧鸭，那味道绝！回来我就一直念念不忘，今天就自己动手操练起来！准备工作我去超市转一圈，直接买只烧鸭，还是下庄部分，感觉这部分肉比较多。本来想买那种已经去骨的冷冻鸭肉，但想想还是整只的烧鸭更有风味。开炒！回到家，我先把烧鸭剁成小块。这里有...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个咱来聊聊炒肝子这事儿。之前我炒的肝子，不是老得跟石头一样，就是腥味儿重得让人想吐。后来我痛定思痛，翻遍各种菜谱，加上自己瞎琢磨，总算是捣鼓出点门道来。今儿就跟大家分享分享我的独家秘笈，保证你炒出来的肝子，比饭店里的还好吃！准备工作你得去菜市场买块新鲜的猪肝。记住，要挑颜色鲜红、表面有光泽、摸起来有弹性的。那种...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个得空，跟大家伙儿聊聊我炒决明子这事儿。起因，是最近老感觉眼睛干涩，看东西有点儿模糊，听人说决明子能明目，就琢磨着自己动手试试。准备阶段先是上市场买点儿决明子。这玩意儿长得还挺有意思，一颗颗像小石子儿似的，深褐色，摸着硬邦邦的。买回来后，我可不敢直接就炒，得先做点儿准备工作。第一步，得把决明子里面的杂质给挑出...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想吃炒切粉，好久没动手，有点生疏，不过还味道还行。下面就来分享下我是怎么一步步把这盘炒切粉做出来的。准备工作当然是要把材料准备家里刚好有上次买的切粉，拿出来一看，还够炒一盘。再翻翻冰箱，找到青辣椒、蒜米，还有个鸭蛋，齐活！切粉：150克（大概就一小碗）青辣椒：3个（喜欢辣的可以多放点）蒜米：...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
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今儿个心血来潮，想吃炒芋子。说干就干，咱这就开整！准备材料你得有芋子，对？我这回准备大概七八个小芋子，个头都差不多大。除芋子，还得有点配料不是？我翻翻冰箱，找到：干辣椒：就一个，提提味儿。豆瓣酱：一小勺，增色又增香。盐巴、鸡精、料酒、酱油、芝麻：这些都是家里常备的，适量就行。油：炒菜必备，不用多...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个，咱就来聊聊炒米面这事儿。作为一个热爱捣鼓美食的博主，今儿个我亲自下厨，把这炒米面的过程给大伙儿从头到尾捋一遍。准备工作先说这准备工作，得把材料备齐。我这回准备的有：米面、五花肉、虾干、鸡蛋、胡萝卜、还有家里种的小青菜。你也可以根据自己个儿的喜好换别的菜。米面：我买的是那种细细的米面，看着就精神。五花...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个咱来聊聊炒肉卷这事儿。之前我也没咋炒过，都是直接涮火锅或者烤着吃。但最近不是琢磨着换换口味嘛就想着挑战一下自己，看看能不能把肉卷炒出花儿来。第一步，备料。我从超市买一盒肥牛卷，还买点青椒、红椒，想着给这道菜添点颜色。家里正好有之前包饺子剩的肉馅，我就寻思着，要不也做个千张肉卷试试？于是又去买点千张皮。第二...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个咱来个硬菜——香菜炒羊肉！这道菜做起来不难，关键是要快，火候掌握好，炒出来的羊肉那叫一个嫩！准备材料我这回是直接买的现成的羊肉片，省事儿。羊肉片：一盒香菜：一把，多点儿好吃！其他的：葱、姜、蒜、干辣椒，家里常备的那些。开整！先说这羊肉片，我买回来觉得有点大，就给改改刀，切小些。你们要是嫌...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
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今天心血来潮，想吃点清淡的，就琢磨着做个西芹炒百合。这道菜做起来不难，关键是食材要新鲜，吃的就是那个清爽劲儿！准备工作我先去菜市场逛一圈，挑一根水灵灵的西芹，看着就脆生生的那种。百合，我买的是鲜百合，一个个白白胖胖的，看着就喜人。回来路上又顺手买点蒜，家里还有姜，就不用买。处理食材西芹：先把西芹叶子摘掉，叶...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
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今儿个心血来潮，想试试油炸干挂面是个啥滋味。小时候就馋那一口酥脆，总觉得干脆面好吃，就寻思着自己动手，丰衣足食！准备材料家里正好有上次没吃完的干挂面，就它！干挂面一把食用油（量要足，得能没过面条）盐（撒点儿提味）辣椒粉、孜然粉（喜欢啥口味就放我喜欢香辣的！）开干！第一步，先把干挂面掰断。这挂面太长...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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今儿个咱来聊聊炒驴肉这事儿。作为一个无肉不欢的吃货，驴肉那可是心头天上龙肉，地上驴肉，这话可不是白说的！之前总觉得驴肉得卤着吃才香，后来发现，炒着吃更简单，味道也更足！备料你得有块好驴肉。我这回买的是那种已经处理好的鲜驴肉，省事儿。然后就是配料。驴肉：一斤左右，看你家几口人吃饭。青椒、红椒：各一个，配...
日期：2025年03月05日丨
作者：佚名丨
分类：生活丨
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